Sastojci

Za salsu

• 2 očišćene, oguljene i nasjeckane breskve
• 2 nasjeckana avokada
• 1 nasjeckana crvena paprika
• 1/2 šalice nasjeckanog luka
• sok od 1 limete
• sol
• papar

Za losos

• 2 žlice šećera
• 1 žlica čilija
• 1.5 žličica crvene paprike
• 1.5 žličica kumina
• prstohvat cimeta
• 1 žličica papra
• 1.5 žličica soli
• 4 fileta lososa
• 2 žlice maslinovog ulja

Priprema

U zdjeli pomiješajte sve sastojke za salsu. Posolite i popaprite po želji. Pokrijte i stavite u hladnjak dok pripremate losos.

U zdjeli pomiješajte šećer, čili, crvenu papriku, kumin, cimet, papar i sol. Zagrijte ulje na tavi. Utrljajte začine u losos.

Stavite u tavu i pecite oko 4 minute sa svake strane. Uklonite s vatre, stavite na tanjure i poslužite uz salsu.