Sastojci

• 5 malih krumpira izrezanih na kockice
• 1 narezana glavica luka
• 2 češnja grubo nasjeckanog češnjaka
• ½ žličice origana
• 2 žlice maslinovog ulja
• ½ limuna izrezanog na kriške
• 2 velike rajčice izrezane na kriške
• 2 fileta aljaške kolje (oko 200 g)
• 1 žlica grubo nasjeckanog peršina

Nutritivne vrijednosti

• Proteini 23g
• Ugljikohidrati 42g
• Masti 13g
• Zasićene masti 2g
• Vlakna 6g

Priprema

Zagrijte pećnicu na 200°C.

Stavite krumpir, luk, češnjak, origano i maslinovo ulje u lim za pečenje. Začinite i izmiješajte rukama. Pecite 15 minuta. Promiješajte i pecite još 15 minuta.

Dodajte limun i rajčice i pecite 10 minuta, a zatim na vrh stavite riblje filete i pecite još 10 minuta. Prije posluživanja pospite peršinom.