Sastojci

• 500 g oštrog brašna
• 250 g maslaca
• 1 dcl mlijeka
• 1 svježi kvas
• 1 žličica šećera
• 2 žličice soli
• 1 jaje
• kim

Svima nam se ponekad javi želja za slanim grickalicama, a nismo raspoloženi za odlazak do dućana. U tom su slučaju ovi domaći pereci savršeno rješenje. Činjenica da sve potrebne sastojke vjerojatno već imate kod kuće čini pripremu ove grickalice bez aditiva još jednostavnijom. Otkrijte recept u originalnom obliku: Pereci

Priprema

Mlijeko lagano ugrijte te ga pomiješajte sa smrvljenim svježim kvasom i malo šećera. Ostavite 10-15 minuta da se digne. U brašno dodajte sol i omekšali maslac, a zatim i kvas. Izmijesite tijesto i razvaljajte ga na otprilike pola centimetra te kalupima izrezujte perece. Perece premažite umućenim jajetom i posipajte kimom.

Pecite na 200°C oko 20 minuta odnosno dok ne poprime lijepu zlaćanu boju.

Za više klasičnih recepata poput ovog otkrijte Okuse hrvatske tradicije.

Vezani sadržaj:

• Pogačice s čvarcima
• Mlinci na varaždinski
• Punjene paprike