Sastojci

• 1,5 kg krumpira, oguljenog i narezanog na kockice
• 4 kriške pržene slanine
• 1 glavica luka
• 2 režnja češnjaka
• 4 žlice jabučnog octa
• 1 žlica dijon senfa
• 1 žlica klasičnog senfa
• 1 žlica šećera
• 1 žlica peršina
• sol i papar

Topla krumpir salata dobra je alternativa onoj klasičnoj, dok dodatak pancete i senfa pruža novu dimenziju ovoj tradicionalnoj deliciji.

Priprema

1. Stavite krumpir kuhati, a kada je gotov dobro ga ocijedite.

2. U međuvremenu prepržite slaninu, a zatim je izvadite i stavite sa strane. U tavu koju ste koristili dodajte narezani luk i pržite dok ne omekša pa dodajte češnjak i nastavite pržiti još minutu.

3. U tavu dodajte ocat, senf i šećer, dobro promiješajte i začinite solju i paprom prije nego što ugasite vatru.

4. Sadržaj tave pomiješajte s krumpirom, dodajte slaninu i peršin. Servirajte toplo.

Vezani sadržaj:

• Složenac od krumpira i poriluka
• Sočan pomfrit s češnjakom
• Zapečeni batat s umakom od grčkog jogurta!