Povrtni curry

Povrtni curry

Povrtni curry
  • Objavljeno: Utorak, 15.03.2016.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Ukusno i zdravo varivo!
Vrijeme pripreme: 1 h Ocjena recepta:
12345
 Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Energetska vrijednost: 260 kcal / 1.087,84 kJ

Sastojci

  • 1 krumpir izrezan na kockice
  • 1 mala tikva, oguljena i izrezana na kockice
  • 1 patlidžan izrezan na kockice
  • 3 žlice biljnog ulja
  • 2 žličice curryja
  • 2 nasjeckana luka
  • 700 g pasirane rajčice
  • 400ml kokosovog mlijeka
  • 2 nasjeckane crvene paprike
  • 2 nasjeckane tikvice

Priprema

Zagrijte pećnicu na 200°C.

Krumpir, tikvice i patlidžana začinite sa curryjem i 2 žlice ulja. Dobro promiješajte i pecite 30 minuta.

Dinstajte luk u preostalom ulju dok ne omekša. Umiješajte rajčicu, kokosovo mlijeko i 100ml vode. Kuhajte nekoliko minuta.

Kad je povrće gotovo, dodajte ga u umak zajedno s paprikom i tikvicama. Kuhajte oko 15 minuta i poslužite.

Autor: CentarZdravlja
Preuzmite CentarZdravlja vodič

Isprobajte ove ukusne i sočne poslastice s tikvicama

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti