Rižoto od graška i limuna

Rižoto od graška i limuna

Rižoto od graška i limuna
  • Objavljeno: Srijeda, 13.04.2016.
  • Broj pregleda: 608
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Kremasti rižoto kuhan u bijelom vinu.
Vrijeme pripreme: 50 min Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 4 šalice povrtnog temeljca
  • 1 šalica vode
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 svežanj očišćenih i nasjeckanih šparoga
  • 2 nasjeckana češnjaka
  • 1.5 šalica suhog bijelog vina
  • 1.5 šalica arborio riže
  • 1 šalica graška
  • naribana korica i sok od 1 limuna
  • 1/3 šalice parmezana
  • sol
  • papar

Priprema

Kuhajte vodu i temeljac dok ne proključa. Smanjite vatru i nastavite kuhati.

Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja, dodajte šparoge i dinstajte ih oko 3 minute. Uklonite ih iz tave i pustite da stoje sa strane.

Dodajte preostalu žlicu maslinovog ulja, dodajte češnjak i dinstajte ga oko 30 sekundi. Dodajte rižu i dinstajte, neprestano miješajući oko 1 minutu. Dodajte vino i kuhajte dok ne proključa. Dodajte 1 šalicu toplog temeljca, promiješajte i nastavite po potrebi ulijevati temeljac dok riža ne postane mekana.

Zadnjih 5 minuta kuhanja riže dodajte grašak, limunovu koricu i sok, sol i papar i dobro promiješajte. Dobro promiješajte, pospite parmezanom i poslužite.

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Očistite organizam i osnažite tijelo ovim ukusnim juhama

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti