Sastojci

• 1 veliki avokado, usitnjen u pastu
• 400g skuhanog i ocijeđenog slanutka
• 1 protisnuti češanj češnjaka
• 1 limun, sok i korica
• 2 rajčice narezane na kockice
• 1 narezani luk
• 2 velike bukovače, deblje narezane
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 žličice mješavine začina za tortilje
• 4 tortilje

Priprema

Stavite avokado, slanutak, češnjak, limunovu koricu i sok u blender i napravite pastu. Začinite i pomiješajte s rajčicama. Prelijte malo ulja preko luka i gljiva i pospite mješavinom začina za tortilje. Pržite luk i gljive po 2 minute sa svake strane dok ne poprime zlatno smeđu boju.

Na svaku tortilju rasporedite humus i nadjenite s gljivama i lukom. Na tanjur za posluživanje posložite nasjeckanu zelenu salatu uz nekoliko kapi Tabasco umaka.