Sastojci

• 3 žlice maslaca
• 450g nasjeckanog goveđeg mesa
• 1 nasjeckana glavica luka
• 1 šalica nasjeckanog celera
• 1 šalica nasjeckane mrkve
• 2 protisnuta češnja češnjaka
• 3 nasjeckana krumpira
• 1/2 nasjeckane crvene paprike
• 8 šalica goveđeg temeljca
• 1/4 šalice crnog vina
• 1/2 žličice sušene majčine dušice
• 1 lovorov list
• 1/2 žličice sušenog bosiljka
• 2/3 šalice smrznutog graška
• sol

Priprema

U veliki lonac stavite 2 žlice maslaca i meso na kockice. Pirjajte 4-5 minuta. Uklonite meso i u isti lonac dodajte preostali maslac, zajedno s lukom, celerom, mrkvom, češnjakom, krumpirom i paprikom te kuhajte oko 8 minuta.

U lonac dodajte preostale sastojke, osim graška i dobro promiješajte. Kada proključa smanjite vatru i nastavite dinstati 30 do 35 minuta. Pred kraj dodajte grašak.