Ovo su najčešći mitovi o maslinovom ulju

Ovo su najčešći mitovi o maslinovom ulju

Ovo su najčešći mitovi o maslinovom ulju
  • Objavljeno: Subota, 20.03.2021.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Izvor slike: 123RF

Kategorija: Zanimljivosti

Pitate li se koliko je maslinovo ulje uistinu zdravo, smijete li kuhati s njim ili kako prepoznati pravo ulje? Odgovore biste mogli pronaći u nastavku.

Za početak, maslina je voće, a ne povrće. Ako na deklaraciji piše da je ulje pakirano u Italiji, to ne znači da je napravljeno na tom podneblju. Izbjegavajte ulja na kojima nije precizno navedeno mjesto proizvodnje ili gdje piše da je zemlja porijekla EU.

Zagrijavanje maslinovog ulja

Prema znanstvenim istraživanjima, maslinovo ulje pri zagrijavanju zadržava većinu spojeva i nutritivnih svojstava. Istraživanja također pokazuju da je maslinovo ulje stabilnije od topline. Dakle, ako želite pržiti hranu, koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ono ima najvišu razinu antioksidansa i stoga je otporno na visoke temperature.

Pretvaranje maslinovog ulja u trans-masti

Pretvaranje ulja u trans-masti bi trajalo nekoliko sati, stoga se ova vrsta transformacije neće pojaviti u normalnim uvjetima kućnog kuhanja. Maslinovo ulje se pretvara u trans-masti samo ako se koristi više puta i zagrijava na vrlo visokim temperaturama.

Deklaracija na maslinovom ulju

Nažalost, mnogo maslinovog ulja dostupnog na tržištu označeno je kao ekstra djevičansko, iako zapravo to nije. Prilikom odabira kvalitetnog ulja, svakako obratite pozornost na deklaraciju na kojoj su ponekad navedene razne kemikalije, postupak rafiniranja ili omjer miješanja maslinovog i drugog ulja.

Maslinovo ulje za kožu

Iako kokosovo ulje prednjači u kozmetičkoj industriji za njegu kože, maslinovo ulje zaslužuje jednaku pozornost. Ekstra djevičansko maslinovo ulje pomaže kod akutnog dermatitisa i ima antioksidativna svojstva. Prema nekim istraživanjima, lokalno primjenjivanje maslinovog ulja smanjilo je tumor kože kod miševa nakon izlaganja UV zrakama. Također je dokazano da je maslinovo ulje izvrsno u borbi protiv preranog starenja. Napravite sami hidratantno sredstvo za kožu od maslinovog ulja, destilirane vode i organskog peršina.

Kako prepoznati pravo maslinovo ulje?

Pravo ekstra djevičansko ulje je hranjivije i ima bolji okus i miris. Izbjegavajte ulja iz plastičnih boca. Birajte staklene tamne boce. Provjerite je li ulje iz organskog uzgoja i pažljivo čitajte deklaracije.

Vezani sadržaj:

Bio-Kult
Bio-Kult, 60 kapsula
115.00kn
145.00kn

Bio-Kult sadrži 14 sojeva kulture živih mikroorganizama te je jedini sa 14 sojeva.

KUPI OVDJE
Ladival Children SPF50
Ladival Children SPF50 + GRATIS Ladival Akut gel
118.30kn
136.80kn

Naručite Ladival Children SPF50 i na poklon ćete dobiti Ladival Akut

KUPI OVDJE
Card image cap
Jednokratne maske za lice troslojne, 50 komada
18.99kn
55.00kn

Jednokratne, troslojne maske za lice.

KUPI OVDJE
Card image cap
Skinage Collagen Elegance 10.000, Yasenka
199.00kn
285.00kn

Hrani kožu iznutra, pomaže boljem tenu, potiče rast kose i jača nokte te uspješno smanjuje bore.

KUPI OVDJE
Card image cap
Termo zdjele Avanza white Small paket
149.00kn
163.99kn

Za velike i male, u Small paketu se nalaze dvije veličine termo zdjela (0,6L,5L).

KUPI OVDJE
Card image cap
Probielle Immune, 30 kapsula
79.00kn

Specijalno osmišljena kombinacija sojeva bakterija, vitamina i minerala s ciljem podizanja imuniteta

KUPI OVDJE
Najčitanije zanimljivosti