Osjetljivost na gluten ne mora biti uzrokovana glutenom!

Osjetljivost na gluten ne mora biti uzrokovana glutenom!

Osjetljivost na gluten ne mora biti uzrokovana glutenom!
  • Objavljeno: Četvrtak, 16.11.2017.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Izvor slike: Depositphotos

Kategorija: Zanimljivosti

Novija istraživanja pokazuju da osobe koje pokazuju intoleranciju na gluten možda i nisu tako osjetljive. Njihova osjetljivost može biti uzrokovana nečim drugim, osim glutenom.

Oko 13% onih koji tvrde da su osjetljivi na gluten, nakon konzumacije kruha i tjestenine, žale se na nadutost. Samo 1% ima simptome celijakije, autoimune bolesti koja se manifestira intolerancijom na gluten, a uključuje proljev i probavne smetnje.

Provjerite što morate znati o glutenu!

Gluten je od početka predstavljen kao glavni krivac za pojavu simptoma celijakije, a činjenica i jest da izbjegavanjem pšenice u prehrani pacijent osjeća značajno poboljšanje. No, čini se da je ta pretpostavka bila pogrešna.

Osjetljivost na gluten je postala prava kontroverza. Neka istraživanja pokazuju da ne postoje razlike u simptomima kada pacijent pojede namirnice bez i s glutenom. Nova istraživanja osjetljivosti na gluten povezuju se s fruktanom, polimerom molekule fruktoze, a nalaze se u pšenici, ječmu, raži i ostalim sličnim namirnicama.

U istraživanju je sudjelovalo 59 osoba koje ne pate od osjetljivosti na gluten. Sudionici su bili podijeljeni u 3 skupine i morali su jesti posebne žitarice. Jedan tip žitarica je sadržavao gluten, drugi fruktan a treći ništa od navedenog. Svaka skupina je jela jedan tip žitarica kroz tjedan dana, s tim da nisu znali koji tip žitarica će konzumirati.

Rezultati su pokazali da žitarice s fruktanom izazivaju 15% više nadutosti i 13% više gastrointestinalnih problema od onih s glutenom i žitaricama koje ne sadrže ni jedno od toga.

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Očistite organizam i osnažite tijelo ovim ukusnim juhama

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Bio-Kult
Bio-Kult, 60 kapsula
115.00kn
145.00kn

Bio-Kult sadrži 14 sojeva kulture živih mikroorganizama te je jedini sa 14 sojeva.

KUPI OVDJE
Ladival Children SPF50
Ladival Children SPF50 + GRATIS Ladival Akut gel
118.30kn
136.80kn

Naručite Ladival Children SPF50 i na poklon ćete dobiti Ladival Akut

KUPI OVDJE
Card image cap
Jednokratne maske za lice troslojne, 50 komada
18.99kn
55.00kn

Jednokratne, troslojne maske za lice.

KUPI OVDJE
Card image cap
Skinage Collagen Elegance 10.000, Yasenka
199.00kn
285.00kn

Hrani kožu iznutra, pomaže boljem tenu, potiče rast kose i jača nokte te uspješno smanjuje bore.

KUPI OVDJE
Card image cap
Termo zdjele Avanza white Small paket
149.00kn
163.99kn

Za velike i male, u Small paketu se nalaze dvije veličine termo zdjela (0,6L,5L).

KUPI OVDJE
Card image cap
Probielle Immune, 30 kapsula
79.00kn

Specijalno osmišljena kombinacija sojeva bakterija, vitamina i minerala s ciljem podizanja imuniteta

KUPI OVDJE
Najčitanije zanimljivosti