Prednosti vegetarijanske prehrane

Vegetarijanska prehrana može spriječiti i liječiti bolesti poput raka ili visokog kolesterola. Najistaknutije zdravstvene organizacije SAD-a, koje broje preko 17.000 liječnika, preporučuju biljnu prehranu.

Unatoč mnoštvu dokaza koji potvrđuju da je cjelovita biljna prehrana učinkovit, siguran i pristupačan način za suzbijanje bolesti, mnogi liječnici ne raspravljaju o prehrani sa svojim pacijentima.

Farmaceutske tvrtke vode ogroman i unosan posao, a liječnici mogu ostvariti velike prihode. Dakle, radije promoviraju biljne nadopune prehrani u obliku tableta, kapsula i slično.

Saznajte kako iz prehrane dobiti potrebne vitamine!

Postoje brojna istraživanja koja dokazuju zdravstvenu učinkovitost biljne prehrane, no liječnici nisu dovoljno dobro upoznati s tim.

Ovo su samo neki od jednostavnih načina kako uvesti više svježeg voća i povrća u prehranu:

• Držite spremnu za upotrebu mješavinu voća i povrća u frižideru.
• Kuhajte na pari kako bi povrće zadržalo izvorni okus, a dodatno ga oplemenite začinskim biljem i masnoćom biljnog podrijetla.
• Uvijek imajte zalihu konzerviranog i smrznutog voća i povrća. Kod pripreme nemojte dodavati preljeve, sirupe, vrhnje ili druge nepotrebne kalorije.
• Koristite voće i povrće kao zamjenu za druge teške namirnice, na primjer hamburger od graha.
• Istražite i isprobajte nove vrste voća i povrća, a konzumiranu količinu ograničite na pola tanjura.