Za ovu hranu se vjerovalo da je nezdrava, a sad se preporučuje svima!

Za ovu hranu se vjerovalo da je nezdrava, a sad se preporučuje svima!

Za ovu hranu se vjerovalo da je nezdrava, a sad se preporučuje svima!
  • Objavljeno: Ponedjeljak, 11.03.2019.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Izvor slike: 123RF

Kategorija: Zanimljivosti

Koliko god su vam neki trendovi naporni, čudni, strani ili jednostavno neprihvatljivi, imajte na umu da trendovi koji dolaze iz svijeta prehrane i „zdravih“ namirnica mogu biti izrazito opasni.

Još od, otprilike, 2008. godine, postalo je neprihvatljivo u hladnjaku držati maslac, da bi već sljedeće godine jaje prženo na maslacu postalo hit u gastro svijetu, poželjno, puno „dobrih“ masti i proteina. Sljedeće godine zabranjena su jaja. Potom su na tron zasjele chia sjemenke, da bi kasnije ispalo da pretjerivanje u njima nikako nije dobro za crijeva, ali zato najbolje masnoće morate potražiti u skupome avokadu.

Sjemenke lana, da ili ne, je li crveno meso baš toliko štetno i koje piće apsolutno nikada ne biste trebali popiti pitanja su koja muče one koji se trude zdravo jesti, ali zaključak se svodi na isto – nije baš svaka namirnica poželjna za svaku osobu na ovome svijetu, a ako vam neka hrana škodi, trebalo bi ju izbaciti. Pritom imajte na umu da su sve vrste aditiva i umjetnih bojila loše za organizam i težite namirnicama kojima možete odrediti podrijetlo, tvrdi Monica Reinagel, tzv. „Nutrition Diva“.

Prije bilo kakvih restrikcija i bacanja na nove dijete, trebali biste se posavjetovati s nutricionistima, a Reinagel donosi i 5 namirnica koje bi se, po njenome mišljenju, bez ograničavanja mogle naći na meniju svake zdrave osobe, a popis bi vas mogao iznenaditi.

1. Kava

Ako ste ikada popili toliko kave da vam se uzlupalo srce, vjerojatno će vas iznenaditi informacija da ovaj napitak sa zdravljem krvnih žila nema mnogo veze.

Dapače, tvrdi Reinagel, konzumacija „obične“, crne kave pokazala se dobrom kad je riječ o povećanje dobrog kolesterola u tijelu te o smanjenju upala u organizmu.

Kava je bogata antioksidansima koji štite srce i stanice, a ako se ne pretjeruje u konzumaciji, nema potrebe izbaciti ju iz dnevnog plana prehrane.

2. Odrezak

Sočno crveno meso nikako nije prvo što vam padne na pamet kada netko spomene „zdravu hranu“. Čak se pomalo osjećate i krivo što sanjarite o odresku koji se topi u ustima, baš poput omraženog maslaca, ali čini se da razloga za to nema.

Crveno meso, tvrdi Reinagel, ima lošu reputaciju iz sasvim pogrešnih razloga. Filet mignon (hrv. plućna pečenka) i flam odrezak (potrbušina) komadi su koji su nutritivno vrlo „jaki“ i zbog toga dobri za zdravlje srca.

Crveno je meso dobar izvor proteina, željeza, vitamina B skupine, cinka i ostalih nutrijenata te sadrži i mononezasićene masnoće, slične onima iz maslinovog ulja pa se preproručuje njegova konzumacija.

3. Svinjska mast

Ako ste dosad s gađenjem gledali „kanticu“ svinjske masti u bakinom hladnjaku i mahali joj mirišljavom teglicom kokosova ulja, možete početi raditi na isprici. To su potvrdila brojna istraživanja, a isto podcrtava i Reinagel – svinjska mast ima 33% manje zasićenih („loših“) masti od maslaca, dvaput više onih „dobrih“, mononezasićenih i tri puta veći udio omega 3 masnih kiselina.

Iako nutricionistkinja savjetuje da primarni izvor masnoća ostane maslinovo ulje, ne vidi ništa loše u tome da vam svinjska mast bude druga na listi. Stara, ali dobra receptura.

4. Krumpir

Ako se trudite smanjiti količinu soli koju konzumirate u danu, trebali biste povećati unos kalija, savjetuju nutricionisti jer bi on trebao eliminirati negativne posljedice. Pronaći ćete ga u svježem voću, povrću i cjelovitim žitaricama, a jedan od najboljih izvora kalija je krumpir.

Zato Reinagel savjetuje da ga slobodno konzumirate i uživate u njemu na sve načine, osim u obliku pomfrita.

5. Pivo

Kad je riječ o zdravlju srca, u svijetu pića sve zasluge idu crnome vinu, ali u stvarnosti čaša vina ima istu posljedicu na vas kao i čaša piva. Polifenole iz jednoga naći ćete i u drugome, a uz to, znanstvenici još uvijek nisu raščistili jesu li upravo to sastojci koji pomažu u očuvanju srčanog zdravlja.

Iako u vinu ima znatno više polifenola, apsorbiraju se na isti način kao oni iz piva kojeg ipak možete popiti više jer ima manji postotak alkohola. Imajte na umu da svaki „plus“ konzumacije alkoholnih pića pada u vodu ako premašite dnevno dozvoljenu količinu koja iznosi dva pića na dan.

Bio-Kult
Bio-Kult, 60 kapsula
115.00kn
145.00kn

Bio-Kult sadrži 14 sojeva kulture živih mikroorganizama te je jedini sa 14 sojeva.

KUPI OVDJE
Ladival Children SPF50
Ladival Children SPF50 + GRATIS Ladival Akut gel
118.30kn
136.80kn

Naručite Ladival Children SPF50 i na poklon ćete dobiti Ladival Akut

KUPI OVDJE
Card image cap
Jednokratne maske za lice troslojne, 50 komada
18.99kn
55.00kn

Jednokratne, troslojne maske za lice.

KUPI OVDJE
Card image cap
Skinage Collagen Elegance 10.000, Yasenka
199.00kn
285.00kn

Hrani kožu iznutra, pomaže boljem tenu, potiče rast kose i jača nokte te uspješno smanjuje bore.

KUPI OVDJE
Card image cap
Termo zdjele Avanza white Small paket
149.00kn
163.99kn

Za velike i male, u Small paketu se nalaze dvije veličine termo zdjela (0,6L,5L).

KUPI OVDJE
Card image cap
Probielle Immune, 30 kapsula
79.00kn

Specijalno osmišljena kombinacija sojeva bakterija, vitamina i minerala s ciljem podizanja imuniteta

KUPI OVDJE
Najčitanije zanimljivosti