Facebook prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Čokoladna torta

Čokoladna torta

Čokoladna torta
  • Objavljeno: Nedjelja, 01.01.2012.
  • Broj pregleda: 2.013
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:

Sastojci

Čokoladna torta s čokoladnom glazurom i čokoladnom kremom.
Vrijeme pripreme: 1:30h Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Priprema

Zagrijte pećnicu na 165°C.

Pripremite dva kalupa za tortu promjera 20 centimetara . Kalupe namažite maslacem i pobrašnite.

U velikoj zdjeli pomiješajte žumanjke s polovicom šećera i vanilijom. Miksajte oko 1 minutu.

Bjelanjke i limunov sok miksajte na velikoj brzini 1 do 2 minute. Polako dodajte preostali šećer. Nastavite miksati dok ne dobijete snijeg.

Pola bjelanjaka dodajte u smjesu sa žumanjcima, a zatim dodajte pola brašna. Sve dobro izmiksajte, a zatim dodajte preostale bjelanjke i brašno.

Ulijte tijesto u kalupe i pecite 30 do 40 minuta. Pustite da se kolači ohlade 10 minuta, a zatim ih izvadite iz kalupa da se ohlade u potpunosti.

Čokoladna krema

U mali lonac stavite šećer i 120 ml vode. Kada prokuha, kuhajte 3 do 5 minuta.

Dok se sirup kuha, dobro izmiksajte žumanjke i cijelo jaje. Dok miksate jaja polako u njih dodajte šećerni sirup. Miksajte 8 do 10 minuta. Smanjite brzinu i polako dodajte omekšani maslac.

Kada se maslac uklopi u smjesu, dodajte vaniliju i čokoladu i miksajte na velikoj brzini.

Čokoladna glazura

Umiješajte maslac u čokoladu i miješajte dok se u potpunosti ne otopi. Ohladite glazuru na sobnoj temperaturi. Stavite ju na vrh torte, dopuštajući da višak curi sa strane.

Svaki biskvit prerežite horizontalno. Tortu slažite tako da stavite biskvit i na njega kremu. Ponovite. Na vrh posljednjeg biskvita stavite glazuru.

Komentari

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Čarolija okusa na vašem blagdanskom stolu

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti