Sastojci

Tijesto

 

• 10 dag brašna
• 14 dag margarina
• 15 ml tekućeg sladila bez energetske vrijednosti (koje se može kuhati) ili 5 žličica Eritrita, šećera od breze, Stevije, Ksilitola ili sl.
• 6 jaja
• 16 dag dijabetičke čokolade
• ½ vrećice praška za pecivo
• 15 dag marmelade od marelica za nadjev (nekoliko velikih žlica)

 

Preljev

 

• 0,5 dl mlijeka s 1% mliječne masnoće
• 15 ml tekućeg sladila bez energetske vrijednosti (koje se može kuhati), Eritrita, Stevije, šećera od breze, Ksilitola ili sl.
• 4 žlice gorke čokolade u prahu ili dijetne čokolade

Nutritivne vrijednosti

• Ukupne masnoće: 11 g
• Zasićene masnoće: 6 g
• Kolesterol: 260 mg
• Kalij: 165 mg
• Natrij: 127 mg
• Ukupni ugljikohidrati: 23 g
• Dijetna vlakna: 1 g
• Šećer (monosaharid): 12 g
• Bjelančevine: 9 g 

Priprema

1. Žumanjke izmiješajte sa sladilom, izrađenim margarinom i rastopljenom čokoladom, a od bjelanjaka istucite čvrst snijeg. Žumanjcima dodajte snijeg i postupno dodavajte brašno i prašak za pecivo.
2. U nauljeni oblik za torte izlijte masu i pecite 30-35 minuta u zagrijanoj pećnici na 180°C. Još vruću tortu razrežite na dva dijela. Donji dio namažite marmeladom od marelica, poklopite gornjim dijelom i ostatkom marmelade premažite tortu izvana.
3. Stavite u hladnjak nekoliko sati i pripremite preljev.
4. Čokoladu, mlijeko i sladilo zagrijte dok se čokolada ne rastopi. Malo ohladite i kad se preljev počne zgušnjavati, prelijte ga po torti.
5. Tortu ohladite u hladnjaku, razrežite na 10 komada i poslužite.