Sastojci

• 100 g omekšanog maslaca
• 100 g šećera
• 1 jaje
• 75 ml poluobranog mlijeka
• 125 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 250 g malina
•  
• Mrvice
•  
• 60 g višenamjenskog brašna
• 30 g cjelovitog pšeničnog brašna
• 30 g šećera
• 20 g smeđeg šećera
• 1/2 žličice mljevenog cimeta
• 90 g maslaca
• 30 g valjane zobi

Priprema

Prethodno zagrijte pećnicu na 170°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 20 cm.

Miksajte maslac i šećer dok ne dobijete paperjastu smjesu. Umiješajte jaje, dodajte polovicu mlijeka, prašak za pecivo i pola brašna. Kada sve dobro izmiješate, dodajte ostatak mlijeka i brašna. Izmiješajte i stavite u pripremljen kalup za pečenje.

Kako bi dobili mrvice, pomiješajte brašno, šećer i cimet. Dodajte maslac u suhe sastojke i miješajte prstima dok ne dobijete velike mrvice. Umiješajte zob.

Složite maline u na vrh torte i na njih stavite mrvice. Pecite oko 60 minuta.