Sastojci

• 4 komada pilećeg filea
• sol
• 1 limun

Marinada

• 1 oguljeni komad svježeg đumbira
• 1 žlica vina od riže
• 1 1/2 žlica soja sosa
• 1 1/2 žlica umaka od kamenica
• 2 žličice sezamovog ulja
• 1 žlica kikiriki ulja
• 2 žličice soli
• 2 žličice šećera
• prstohvat mljevenog papra
• 3 1/2 žlice kukuruznog škroba (gustin)

Priprema

Piletinu natrljajte solju. Isperite pod hladnom tekućom vodom, a zatim osušite papirnatim ručnicima. Iscijedite sok od limuna preko piletine i stavite na stranu.

Naribajte đumbir i dodajte ostale sastojke za marinadu. Neka piletina odstoji u marinadi barem 30 minuta.

Piletinu zajedno s marinadom pecite na vrućem ulju oko 2 minute sa svake strane.