Sastojci

• 4 pileća prsa bez kostiju
• 1 šalica balsamico octa
• sol
• papar
• Umak
• 2 šalice trešanja bez koštica izrezanih na pola
• 1/2 šalice soka od nara
• 1/4 šalice crnog vina
• 1/4 šalice balsamico octa
• 1 1/2 žličica gustina
• 1 1/2 žličica vode
• 1 žlica maslaca
• sol
• papar

Priprema

Stavite piletinu u balsamico ocat. Neka se marinira u hladnjaku 1 sat.

Piletinu s obje strane začinite solju i paprom, i ispecite na roštilju.

Zagrijte trešnje, balsamico ocat, crno vino i sok od nara. Kada prokuha, smanjite vatru i kuhajte oko 3 minute. U maloj zdjeli pomiješajte kukuruzni škrob i vodu. Ulijte smjesu u umak od trešanja. Miješajte i kuhajte umak 2 minute. Uklonite s vatre i dodajte maslac narezan na kockice. Začinite solju i paprom po želji.

Stavite piletinu na veliki pladanj i prelijte umakom od trešanja.