Sastojci

• 4 srednje velika svinjska odreska
• 1 luk, narezan
• 2 žute paprike, očišćene i narezane
• 2 čajne žličice curry praha
• 1 velika žlica glatkog brašna
• 250 ml pilećeg temeljca
• 100 g ocijeđenih marelica
• 2 velike žlice senfa
• sol
• crni papar

Priprema

Skinite suvišnu masnoću sa svinjetine te ju zatim popržite u velikoj tavi sve dok ne dobije lagano smeđu boju.

Dodajte luk i paprike te miješajte na srednje jakoj vatri kroz slijedećih pet minuta. A zatim umiješajte i curry prah i brašno.

Dodajte i temeljac, cijelo vrijeme miješajući, a zatim i marelice i senf.

Poklopite i ostavite neka se krčka na 25-30 minuta, taman dok ne bude mekano.

Začinite sa solju i paprom i poslužite vruće.