Sastojci

• 200 g lososa
• 1 ljuta papričica (čili), nasjeckana
• 1 kiselo vrhnje
• 100 g maslaca
• 50 g suhih ribizla
• 2 dl octa
• 2 žličice krupne soli
• prstohvat crvene paprike
• 1 paket integralnih krekera ili integralni kruh

Priprema

1. Usitnite losos štapnim mikserom ili u blenderu.
2. Na vatri rastopite vrhnje, čili, maslac, crvenu papriku i sol. Miješajte dok se maslac ne rastopi i sastojci sjedine.
3. Dodajte lososu rastopljenu smjesu i izmiješajte štapnim mikserom ili blenderom dok ne dobijete glatku smjesu.
4. Paštetu ostavite da se hladi barem 2 sata. Za to vrijeme namočite suhe ribizle u ocat i ostavite barem pola sata.
5. Kad se pašteta rashladi, namažite ju na krekere ili kruh i pospite ribizle. Možete dodati i još soli, po potrebi.