Griz na mlijeku jedno je od onih jela koje nas vraća u djetinjstvo, a i danas je čest izbor za brz, hranjiv i ukusan obrok. Priprema je jednostavna, a recept dopušta brojne varijacije - od klasičnih do modernih, uz dodatak svježeg ili suhog voća, orašastih plodova ili malo meda. Ovaj kremasti obrok može biti odličan doručak, međuobrok ili lagani desert, a osobito je popularan kod djece i onih koji vole blage, nježne okuse.

Sastojci

• 500 ml mlijeka (kravlje ili biljna alternativa)

• 5 žlica pšeničnog griza

• 2 žlice šećera (po želji)

• Prstohvat soli

• 1 žlica vanilin šećera (opcionalno)

• Svježe ili smrznuto voće za serviranje (npr. jagode, borovnice, maline)

Nutritivne vrijednosti

Nutritivne vrijednosti odnose se na 1 porciju (približno 200 g) pripremljenog griza na mlijeku (s punomasnim mlijekom, bez dodataka):

• Energija: 240 kcal

• Proteini: 7 g

• Masti: 6 g

• Ugljikohidrati: 38 g

• Vlakna: 1 g

• Prirodni šećeri: 10 g

Priprema

1. U loncu zagrijte mlijeko na srednje jakoj vatri do vrenja.

2. Dodajte prstohvat soli, šećer i vanilin šećer po želji.

3. Polako uspite griz uz stalno miješanje kako bi se spriječilo stvaranje grudica.

4. Kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući, 5 do 10 minuta dok ne postigne kremastu teksturu.

5. Griz odmah poslužite dok je topao, uz dodatak svježeg ili suhog voća, po želji i malo meda ili orašastih plodova.

Prijedlog za serviranje

Za dodatnu svježinu i boju, griz na mlijeku poslužite s bobičastim voćem poput jagoda, borovnica ili malina. Možete koristiti i drugo sezonsko voće, narezane banane, naribane jabuke ili kruške. Voće ne samo da obogaćuje okus, već i povećava nutritivnu vrijednost obroka.

Dodatni savjeti

• Umjesto kravljeg mlijeka, koristite bademovo, zobeno ili kokosovo mlijeko za drugačiju aromu.

• Šećer zamijenite medom, javorovim sirupom ili potpuno izostavite za zdraviju varijantu.

• Za dodatnu kremoznost, dodajte kockicu maslaca ili malo čokolade pri kraju kuhanja.

• Ako volite začine, dodajte prstohvat cimeta ili malo naribane korice limuna.

Vezani sadržaj:

• Kako pripremiti najbolji i najkremastiji špinat na mlijeku? Imamo recept!

• Tres leches ili kolač s tri vrste mlijeka: Imamo recept za najsočniji biskvit koji ćete ikada probati