Fast food ubrzava razvoj Alzheimerove bolesti

Švedski znanstvenici proveli su istraživanje tijekom kojeg su devet mjeseci hranili miševe fast foodom. Nakon spomenutog razdoblja, na mozgovima životinja otkriveni su čvorovi kakvi se povezuju s Alzheimerovom bolešću.

- Pretragom mozga tih miševa naišli smo na kemijske promjene slične onima u Alzheimerovom bolešću zahvaćenom mozgu - izjavila je Susanne Akterin, voditeljica tima stručnjaka s instituta Karolinska.

Rezultati istraživanja ilustriraju kako prehrana bogata mastima, šećerom i kolesterolom povećava rizik od razvoja Alzheimerove bolesti.

- Sada smatramo kako pojačani unos masti i kolesterola u kombinaciji s genetskim faktorima može negativno utjecati na nekoliko kemijskih supstanci u mozgu, što pak može pridonijeti razvoju Alzheimerove bolesti - zaključila je znanstvenica u izvještaju.

Alzheimerova bolest je neizlječiva, a ujedno je i najčešći tip demencije od kojeg obolijevaju ljudi starije životne dobi. Zahvaća dijelove mozga odgovorne za mišljenje, pamćenje i jezik.