Šafran za bolji vid

Šafran se upotrebljava kao kulinarski začin. Često se koristi pri pripremanju piletine te je zaslužan za sočna i ukusna jela. Između ostalog, šafran može pomoći pri očuvanju oštrog vida.

Britanski istraživači su dokazali kako šafran uspješno poništava najčešći uzrok slabog vida te sljepoće kod starijih ljudi. Sudionici istraživanja su bili umirovljenici slabog vida. Njihov vid se znatno poboljšao nakon konzumacije tableta od šafrana. Vjeruje se kako šafran utječe na količinu masnoće pohranjene u oku. Na taj način stanice u očima su čvršće i otpornije. Šafran je poznat kao antioksidans, koristi se za liječenje bolesti poput kancerogenih tumora i depresije. Isto tako pospješuje protok kisika te sprječava staničnu smrt.

Istraživači se trude otkriti pravu dozu koja je potrebna za očuvanje vida. Također će istražiti može li šafran izliječiti genetske očne bolesti.