Bundeva i 5 najboljih recepata

Jesen je stigla, a s njom i ukusne i zdrave namirnice koje smo jedva čekali. Iako je ljeto poznato po raznom voću koja dozrijeva tijekom toplih dana, mnogima najdraže voće i povrće dozrijeva upravo tijekom jeseni, a jedna od namirnica koju svi obožavaju je – bundeva.

Bundeva potiče imunološki sustav

Bundeva je bogata esencijalnim nutrijentima koji jačaju i čuvaju imunitet. Bundevu svakako ne biste trebali izbjegavati u ovo vrijeme prehlada i viroza.

Bundeva pomaže u mršavljenju

Bundeva je puna vlakana i sadrži manje od 30 kcal na 100 grama. Ako pojedete malo bundeve prije obroka, unijet ćete manje kalorija tijekom obroka.

Bundeva čuva vid

Šalica kuhanog pirea od bundeve sadrži više od 200% preporučenog dnevnog unosa vitamina A, koji čuva vid. Također, bundeva je bogata karotenoidima, spojevima narančaste boje, uključujući i beta karoten koji tijelo pretvara u vitamina A.

Bundeva čuva srce

Bundeva je izvrsna namirnica za zdravlje srca i snižavanje kolesterola. Sjemenke bundeve su prirodno bogate fitosterolima koji dokazano smanjuju loš kolesterol (LDL) i čuvaju najvažniji mišić našeg tijela.

Bundeva smanjuje rizik od raka

Bundeva ima antioksidativna svojstva i beta karoten, a biljni steroli u sjemenkama bundeve povezani su s prevencijom određenih vrsta karcinoma.

Bundeva štiti kožu

Zbog nevjerojatno hranjivih i ljekovitih sastojaka, bundeva štiti i njeguje kožu te sprječava nastanak bora.

Bundeva podiže raspoloženje

Bundeva, odnosno njene sjemenke bogate su aminokiselinama koje sudjeluju u proizvodnji serotonina, jednog od glavnih igrača kada je u pitanju dobro raspoloženje.

Bundeva oporavlja tijelo nakon treninga

Jeste li znali da kuhana bundeva sadrži više kalija nego banana? Kalij pomaže vratiti ravnotežu elektrolita nakon teškog treninga i čuva mišiće pa tijekom sezone bundeva svakako barem jednom napravite ukusnu krem juhu.

Kruh, ravioli, pita, rižoto, pivo… Mogućnosti u kojima bundeva ima glavnu riječ su beskrajne, a iskustvo nezaboravno. Konačno započinje sezona bundeva, a razloga za slavlje je mnogo. Osim brojnih zdravstvenih prednosti, bundeva je izvrsna namirnica za izradu raznih recepata.

Krem juha od bundeve s pistacijem od samo 3 sastojka!

Krem juha od bundeve s pistacijem idealna je za hladne jesenske dane, a originalan okus i jednostavna priprema učinit će ovo jelo vašim omiljenim toplim obrokom. Recept za krem juhu od bundeve s pistacijem otkrijte na linku ili klikom na sliku.

Pita od bundeve koja se ne peče

Kremasta pita od bundeve i cimeta prava je rapsodija jesenskih okusa, a osim što je brzo gotova, za njenu pripravu ne morate čak ni paliti pećnicu! Recept za pitu od bundeve koja se ne peče otkrijte na linku ili klikom na sliku.

Namaz od bundeve

Obožavate guste juhe od bundeve? Rado jedete i pite od bundeve? Vrijeme je da isprobate zdravi, vegetarijanski namaz od bundeve. Recept za namaz od bundeve otkrijte na linku ili klikom na sliku.

Jesenski muffini s bundevom i jabukom

Miris medenjaka nikoga ne ostavlja ravnodušnim, a bogati okus bundeve i jabuke daje jesensku notu ovom izvrsnom desertu. Recept za jesenske muffine s bundevom i jabukom otkrijte na linku ili klikom na sliku.

Tjestenina s umakom od bundeve

Začinjeni umak od bundeve savršen je jesenski ručak koji je gotov u manje od pola sata. Recept za tjesteninu s umakom od bundeve otkrijte na linku ili klikom na sliku.