Zašto volimo sezonsku hranu?

Sezonska hrana je hrana koja raste u prirodnim uvjetima. Zbog toga je najzdravija, najukusnija i najjeftinija. U što većoj mjeri trebamo konzumirati sezonske namirnice koje su dobre za naše zdravlje a ujedno uživamo u bogatstvu okusa, i štedimo novac.

Jeftinija je

Kada se voće i povrće uzgaja u vrijeme kada je predviđeno, potrebno je puno manje ulagati u njihov uzgoj, što se u konačnici odražava na potrošačima.

Ukusnija je

Ne moramo ni spominjati koliko su kruške ukusnije u jesen, u odnosu na zimu ili proljeće. Isto vrijedi i za ostale namirnice.

Zdravija je

Za uzgoj sezonskih namirnica potrebna je puno manja količina pesticida i kemikalija, zbog čega su te namirnice zdravije i ne povećavaju rizik od nastanka različitih bolesti.

Najbolje voće

Jabuke

Sezona jabuka je sada na vrhuncu. Sada su najzdravije i najukusnije. Sadrže jako malo zasićenih masti, kolesterola i natrija. Dobar su izvor vitamina C i odličan izvor dijetalnih vlakana. Jabuke bismo trebali jesti svakodnevno, a možete ih pripremati na različite načine.

Pripremite pitu od badema i jabuka!

Avokado

Avokado je kremast i ukusan. Sadrži jako malo kolesterola i natrija. Odličan je izvor nezasićenih masnih kiselina koje potiču zdravlje krvožilnog sustava. Dobar je izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K i folne kiseline. Avokado možete koristiti u pripremi različitih jela.

Isprobajte salatu u avokadu!

Kivi

Ovo je pravo malo čudesno voće. Sadrži jako malo zasićenih masti, kolesterola i natrija. Dobar je izvor dijetalnih vlakana, vitamina E, kalija i bakra, a odličan izvor vitamina C i vitamina K. S obzirom na njegovu visoku nutritivnu vrijednost, u kiviju trebate uživati umjereno.

Popijte smoothie od kivija i limete za eliminaciju celulita!

Naranče

Sadrži malo zasićenih masti, kolesterola i soli. Dobar je izvor tiamina, folne kiselina i kalija, a odličan izvor dijetalnih vlakana i vitamina C. Naranča je savršena za jačanje imuniteta zbog svoje pristupačnosti.

Pripremite kolač od naranče i bijele čokolade!

Kruške

Sezona krušaka je sada na vrhuncu i svakako ih trebate iskoristiti. Već u prosincu neće biti toliko pristupačne, zdrave i ukusne. Sadrže jako malo zasićenih masti, kolesterola i soli. Dobar su izvor vitamina C, a odličan izvor dijetalnih vlakana.

Isprobajte juhu od bundeve i krušaka sa curryjem!

Limun

Limun je puno više od voća za pripremu limunade. Sadrži jako malo zasićenih masti, kolesterola i natrija. Dobar je izvor folne kiseline i kalija, a odličan izvor vitamina C. Limun možete koristiti za pripremu raznih jela.

Pripremite palačinke s limunom i ricottom!

Grejp

Sadrži jako malo zasićenih masti, kolesterola i natrija. Dobar je izvor dijetalnih vlakana, a odličan izvor vitamina A i C. Okus grejpa velikom broju ljudi ne odgovara, zbog čega ga nemaju naviku konzumirati.

Pripremite pileća prsa s limunom, limetom i grejpom!

Nar

Sadrži jako malo natrija. Dobar je izvor vitamina A, K, kalcija i magnezija. Odličan je izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C i mangana. Nar je ukusan sam po sebi, bez ikakvih dodataka.

Isprobajte tortu od čokolade i nara!

Dunja

Ugodnog je mirisa i okusa. Sadrži jako malo zasićenih masti, kolesterola i natrija. Dobar je izvor dijetalnih vlakana i bakra, a odličan izvor vitamina C.

Pripremite palačinke s dunjama!

Najbolje povrće

Artičoke

Sadrže jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar su izvor niacina, magnezija, fosfora i bakra, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, folne kiseline i mangana.

Pripremite tjesteninu carbonara s artičokama!

Cikla

Cikla sadrži jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor vitamina C, željeza i magnezija, a odličan izvor dijetalnih vlakana, folne kiseline, kalija i mangana. Cikla je odlična za pripremu napitaka i odlično se slaže s bobičastim voćem.

Popijte smoothie od cikle za bolji rad jetre!

Brokula

Brokula bez sumnje pripada najzdravijim namirnicama na svijetu. Sadrži jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor proteina, vitamina E, tiamina, riboflavina, pantotenske kiseline, kalcija, željeza, magnezija, fosfora i selena. Odličan je izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, K, B6, folne kiseline, kalija i mangana.

Isprobajte omlet od brokule i sira!

Kupus

Sadrži jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor tiamina, kalcija, željeza, magnezija, fosfora i kalija, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, B6, folne kiseline i mangana.

Popijte tacose s bakalarom i salatom od kupusa!

Mrkva

Sadrži jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor tiamina, niacina, vitamina B6, folne kiseline i mangana, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, K i kalija.

Pripremite juhu od mrkve i đumbira za jačanje imuniteta!

Prokulice

Sadrže jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar su izvor tiamina, riboflavina, željeza, magnezija, fosfora i bakra. Odličan su izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, K, B6, folne kiseline, kalija i mangana. Prokulice su neobičnog, pomalo gorkastog okusa, ali to ne znači da ne možete u njima uživati.

Isprobajte pljeskavice od prokulica i luka!

Komorač

Sadrži jako malo kolesterola. Dobar je izvor niacina, kalcija, željeza, magnezija, fosfora i bakra, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, folne kiseline, kalija i mangana.

Pripremite salatu od bulgura, komorača, boba i nara!

Karfiol

Sadrži jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor proteina, tiamina, riboflavina, niacina, magnezija i fosfora, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, B6, folne kiseline, pantotenske kiseline, kalija i mangana. Karfiol je blagog okusa pa se odlično slaže uz gotovo sve vrste mesa.

Isprobajte juhu od pečenog karfiola!