Sastojci

• 500g nasjeckanih pilećih prsa
• 2 žlice maslaca
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1/2 nasjeckane glavice luka
• 100g šampinjona
• 2 nasjeckana češnja češnjaka
• 2 žlice brašna
• 1 žlica soka od limuna
• 1 šalica pilećeg temeljca
• 1 šalica vrhnja za kuhanje
• 1/2 šalice parmezana
• 1/2 šalice peršina

Priprema

Zagrijte maslac i maslinovog ulje u tavi. Dodajte piletinu i dinstajte 3 do 4 minute dok ne poprimi zlatno smeđu boju. Izvadite iz tave i pustite da stoji sa strane. Dodajte luk i dinstajte ga 2 do 3 minute. Dodajte gljive i dinstajte ih 4 do 5 minuta. Dodajte češnjak i dinstajte ga 1 do 2 minute.

Dodajte sok od limuna, temeljac, vrhnje za kuhanje i piletinu. Kuhajte 2 do 3 minute. Uklonite s vatre, dodajte parmezan i peršin, promiješaje i poslužite uz povrće po želji.