Sastojci

• 1 šalica soka od naranče
• 3 žlice soja umaka
• 1 žlica mljevenog češnjaka
• 1 žlica Szechuan začina
• 1 žličica biljnog ulja
• 1,3 kg piletine
• 1 nasjeckani slatki krumpir
• 2 nasjeckana krumpira
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 1/2 žličica kukuruznog škroba
• nasjeckani mladi luk

Priprema

Zagrijte pećnicu na 220°C.

Pomiješajte sok od naranče, umak od soje, češnjak, začine i ulje.

Pomiješajte piletinu i 1/4 šalice mješavine sa sokom od naranče. Pecite u pećnici 10 minuta.

U međuvremenu dodajte krumpir pomiješan s maslinovim uljem i 2 žlice mješavine soka od naranče. Pecite oko 30 minuta.

Umiješajte kukuruzni škrob u preostalu mješavinu soka od naranče. Kuhajte oko 3 minute ili dok se umak ne zgusnite. Stavite sa strane.

Dodajte luk na krumpir 5 minuta prije kraja kuhanja.

Premažite piletinu i krumpir umakom. Pecite još 5 minuta i poslužite toplo.