Lignje na tavi s limunom i češnjakom

Lignje na tavi s limunom i češnjakom

Lignje na tavi s limunom i češnjakom
  • Objavljeno: Petak, 31.01.2020.
  • Broj pregleda: 9.579
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Lignje je vrlo jednostavno pripremiti kod kuće, međutim pazite da ih ne pržite predugo jer će poprimiti gumenu teksturu.
Izvor slike: 123RF
Vrijeme pripreme: 35 min Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

Sastojci:

  • 125 g riže 
  • 300 ml ribljeg temeljca
  • 225 g lignji, očišćenih 
  • fino naribana korica limuna
  • 1 protisnuti režanj češnjaka
  • 1 ljutika, oguljena i sitno nasjeckana
  • 2 žlice svježe nasjeckanog korijandra
  • 2 žlice soka od limuna
  • sol i svježe mljeveni crni papar

Priprema:

1. Isperite rižu dok voda ne bude bistra. Stavite je u lonac s temeljcem.

2. Stavite lonac na štednjak i pričekajte da prokuha, a zatim smanjite temperaturu. Pokrijte i lagano kuhajte 10 minuta.

3. Ugasite plamen i dok spremate lignje ostavite lonac pokriven tako da se riža može pariti.

4. Očistite lignje od kožice i odložite.

5. Zarežite gornji dio liganja tako da dobijete spiralu.

6. Izmiješajte koricu limuna, smrvljeni češnjak i nasjeckanu Ijutiku.

7. Stavite lignje u plitku zdjelu i po njoj pospite smjesu limuna te promiješajte.

8. Zagrijte tavu do dimijenja. Pržite lignje 3-4 minute dok se ne ispeku, zatim ih narežite.

9. Pospite po njima korijandar i sok od limuna. Začinite po ukusu solju i paprom. Ocijedite rižu i odmah poslužite s lignjama.

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Blagdanska kuharica

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti