Mrkve sadrže važan antikancerogeni sastojak
Kategorija: Zanimljivosti
Prema rezultatima jednog istraživanja, kuhanje cijelih komada mrkve povećava njezina antikancerogena svojstva i to za čak 25 posto.
Kako tvrde znanstvenici sa Sveučilišta u Newcastleu, takav način pripreme im i osjetno poboljšava okus jer se zadrži više šećera.
Ako se mrkve prije kuhanja sasjeckaju, većina dragocjenih nutrijenata jednostavno iscuri u vodu u kojoj se pripremaju. Ali ako se u lonac ubace cijele, te se narežu poslije kuhanja, dragocjeni sastojci će biti sačuvani.
Znanstvenici su još prije četiri godine otkrili kako mrkve sadrže sastojak zvan falkarinol koji posjeduje antikancerogena svojstva, te ima mnoge blagotvorne učinke na ljudski organizam.
Izvor:
javno.com
Najčitanije zanimljivosti
-
cijene hrane Cijene hrane u studenom na najvišoj razini od prošlog proljeća
-
Prva nova uspješna terapija za teške oblike astme i KOPB-a
-
laserska korekcija vida Veliki vodič za lasersko skidanje dioptrije: LASIK i PRK metode
-
Croagro i Sajmovi hrane i zdravog življenja - od 5. prosinca za Zagrebačkom velesajmu
-
Bioandina Let's Brunch By Bioandina: Kako do dugovječnosti?
-
KBC Osijek KBC Osijek: Simultana rekonstrukcija defekta gornje čeljusti i nosa
-
Medikor Medikor organizirao drugi edukativni panel “Mama mami” o respiratornim poteškoćama kod djece
-
Optical Express TikTok video: Koliko košta laserska korekcija vida?
-
Recept dana
![Čokoladni kolač s datuljama i orasima]()
Čokoladni kolač s datuljama i orasima
1 h12345 -
Recept tjedna
![Juneći gulaš s krumpirom]()
Juneći gulaš s krumpirom
1 h12345 -
Recept mjeseca
![Tjestenina s brokulom]()
Tjestenina s brokulom
30 min12345
