Facebook prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Google prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Prijava korisnika

Ukoliko nemate registriran korisnički profil na portalu CentarZdravlja, registrirajte se ovdje te iskoristite sve pogodnosti.

Vodič za snižavanje kolesterola

  • Objavljeno: 24.04.2010.
  • Izmjena: 03.08.2015.

Vodič za snižavanje kolesterola

Sadržaj

  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:

Jednostavni i zdravi izbori u prehrani, mogu vam pomoći da snizite razine kolesterola u krvi.

Donosimo Vam tablicu s prehrambenim savjetima za snižavanje razine kolesterola u organizmu. Predlažemo da isprintate ovu tablicu te ju izvjesite u kuhinju na vidljivom mjestu.

Žitarice, tjestenina

Uživajte u:Proizvodi od cjelovitog zrna (peciva, tortilje, kruh, tjestenina, riža) Pahuljice, zobene mekinje Smeđa riža, divlja riža, quinoa, proso, bulgur, pir, heljda Zob, kukuruz, integralni proizvodi Domaći pekarski proizvodi sa zdravim uljima, nemasnim mlijekom ili s 1% mliječne masti (brzi kruh, keksi, palačinke)
Ograničite:Muffini, croissani, krafne Bijela riža, bijeli kruh, bijela tjestenina
Savjet:Ciljajte na 4-6 serviranja na dan Ograničite pročišćene i prerađene žitarice i tjesteninu Izbjegavajte umake od maslaca i vrhnja za tjesteninu

Voće i povrće

Uživajte u:Svježe ili zamrznuto (nezaslađeno) Suho voće Umak od rajčice, pire od povrća
Ograničite:Gotovi plodovi pakirani u sirupu
Preskočite:Povrće u umacima od vrhnja ili maslaca
Savjet:Cilj su 2-4 porcije voća i 3-5 porcija povrća dnevno (jedno serviranje je otprilike šaku) Pripremajte povrće na pari, roštilju i ne gulite kožu

Ulja

Uživajte u:Tekuća biljna ulja (maslinovo, canola, badem, orah, kikiriki) Laneno ulje, ulje sjemenki konoplje Light ili nemasna majoneza i umaci za salatu
Ograničite:Biljno ulje bez trans masti
Preskočite:Maslac Tropska ulja (kokosovo, palmino) Majoneza i dresinzi za salatu Hidrogenizirano biljno ulje
Savjet:Kuhajte s canola i maslinovim uljem

Orašasti plodovi i sjemenke

Uživajte u:Orasi, bademi Sjemenke lana, bundeve, suncokreta Prirodni kikiriki maslac
Preskočite:Kikiriki maslac koji sadrži hidrogenizirano biljno ulje
Savjet:Orašasti plodovi sadrže puno kalorija, stoga pripazite Koristite orašaste plodove u salatama umjesto hrane bogate zasićenim masnoćama

Grah i mahunarke

Uživajte u:Crni grah, leća, juha od graška
Preskočite:Pečeni grah koji sadrži masti
Savjet:Jedite grah i leguminoze nekoliko puta tjedno, ako ne i svakodnevno Pripazite na razinu soli (natrija) na ambalažama juhe

Plodovi mora

Uživajte u:Masna riba kao što su losos, pastrva, crni bakalar, srdele i haringe Bijela riba kao što su bakalar, iverak, tilapija
Ograničite:Sabljarka, skuša, morski pas i tuna (svježa i konzervirana) Školjka
Preskočite:Pržena riba (kao što su prženi škampi, kamenice, som i dr.)
Savjet:Ciljajte na najmanje 2 obroka ribe tjedno Ograničite teške umake Koristite limun za poboljšanje okusa

Perad

Uživajte u:Bijelo meso piletine i puretine Pureće ili pileće hrenovke bez nitrata
Ograničite:Tamno meso od piletine i puretine Patka, guska
Preskočite:Pržena piletina
Savjet:Uklonite vidljivu masnoću prije pripreme Uklonite kožu prije jela

Meso i zamjene mesa

Uživajte u:Nemasni komadi govedine, janjetine, svinjetine, teletine, bizona, divljačiTofu i tempeh
Ograničite:Slaninu, kobasice, rebrica Nemasne goveđe hrenovke (bez nitrata)
Preskočite:Hrenovke Iznutrice (jetra, gušterača, bubrezi, mozak) Mljevena junetina
Savjet:Ograničite meso na 2-3 obroka tjedno Uklonite vidljivu masnoću prije pripreme

Jaja

Uživajte u:Bjelanjci
Ograničite:Žutanjci
Savjet:Ograničite unos žumanjaka na ne više od 3-4 tjedno ili do 2 tjedno, ako imate srčane bolesti ili visok kolesterol

Mliječni proizvodi i zamjene za mlijeko

Uživajte u:Fat-free, niskomasno ili s 1% mliječne masti Niskomasni jogurt ili nemasani sirevi i kiselo vrhnje Sojino mlijeko Sojini jogurti, sirevi
Ograničite:Mlijeko i vrhnje s 2% mliječne masti Sireve Punomasni krem sir, svježi sir, kiselo vrhnje Krem sir od soje
Preskočite:Punomasno mlijeko Sladoled Tučeno vrhnje
Savjet:Ciljajte na 2-3 obroka dnevno Ako koristite punomasne ili proizvode s 2% mliječne masti, postupno se pokušajte prebaciti na niskomasne

Grickalice

Uživajte u:Krekeri od cjelovitog zrna Jabuke i prirodni kikiriki maslac Orašasti plodovi Energetske pločice bez dodanog šećera ili ulja
Ograničite:Čips Kolači I torte s niskim udjelom masti Puding od mlijeka s 1% mliječne masti Bezmasni ili niskomasni krekeri
Preskočite:Čips od krumpira Kokice s maslacem Masni krekeri
Savjet:Pripazite na unos kalorija.

Pića

Uživajte u:Voda Zeleni čaj, bijeli čaj, biljni čajevi 100% voćni sok
Ograničite:Kava s nemasnim mlijekom
Preskočite:Gazirani sokovi Pića s dodatkom šećera ili kukuruznog sirupa
Savjet:Pijte puno vode i nezaslađenih pića svaki dan

Isprintaj tablicu

Tagovi:

Komentari

Trenutno nema komentara

Prijavite se ili registrirajte da biste mogli komentirali sadržaj.

    Najnovije

    Najčitanije

    
    Zatvori oglas