Činjenice o mastima

Što je visoka masnoća i što je niska masnoća?

Ukupno masti

Visoko: više od 20g masti na 100g.
Nisko: manje od 3g masti na 100g.

Zasićene masti

Visoko: više od 5 g po 100g.
Nisko: manje od 1.5g po 100g.

Što "niskomasno" stvarno znači?

Često se namirnice obilježene s oznakom "niskomasno" predstavljaju kao zdrav izbor. Ali, pazite, ova oznaka stvarno znači da je ovo jelo ima 25% manje masti od standardnog ekvivalenta. Ako namirnica sadrži puno masti, tada i niskomasna verzija može sadržati puno masti. Proizvođači također mogu povećati udio šećera ili soli kako bi nadoknadili izgubljene masnoće.

Omega-3 za zdravo srce

Jedna vrsta nezasićenih masti koja se pokazala da pomaže u održavanju zdravog srca i štiti od bolesti srca su omega 3 masne kiseline.

Omega-3 masne kiseline se uglavnom nalaze u masnoj ribi kao što su losos, svježa tuna, skuša, haringa i sardina. Preporučuje se pojesti dvije porcije ribe tjedno, a jedna od njih neka bude masna riba.