Sastojci

• 500g nasjeckanih pilećih prsa
• sol
• papar
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 velike nasjeckane paprike
• 1 nasjeckana glavica luka
• 2 žličice crvene paprike
• 1/2 šalice bijelog vina
• 1.5 šalica pelata
• 1/4 šalice kiselog vrhnja
• 2 žlice nasjeckanog peršina
• 1/2 šalice pilećeg temeljca

Priprema

Zagrijte ulje u tavi. Pecite piletinu dok ne poprimi zlatno smeđu boju, 3 do 5 minuta. Izvadite iz tave i ostavite sa strane.

U istu tavu dodajte paprike i luk. Poklopite i kuhajte oko 5 minuta. Posolite i popaprite po želji. Dodajte crvenu papriku, pelate i temeljac. Kuhajte dok ne proključa. Vratite piletinu u tavu i kuhajte 6 do 8 minuta. Uklonite s vatre, dodajte kiselo vrhnje, pospite peršinom i poslužite.