Svinjski kotleti u umaku od bijelog vina i limete

Svinjski kotleti u umaku od bijelog vina i limete

Svinjski kotleti u umaku od bijelog vina i limete
  • Objavljeno: Četvrtak, 14.04.2016.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Sočno i ukusno meso s neobičnim umakom.
Vrijeme pripreme: 1 h Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 2 žlice ulja
  • 4 svinjska kotleta
  • 1 žličica soli
  • 2 žlice maslaca
  • 1 žlica nasjeckanog lka
  • 1/3 šalice bijelog vina
  • 1.5 šalica povrtnog temeljca
  • 1/2 šalice vode
  • 1/2 šalice vrhnja za kuhanje
  • sok od 1 limete

Priprema

Zagrijte pećnicu na 160°C. Kotlete posolite i popaprite.

Zagrijte ulje u tavi, dodajte kotlete i pecite ih 3 do 4 minute sa svake strane. Premjestite ih u lim za pečenje i pecite u pećnici 15 do 20 minuta.

U međuvremenu rastopite maslac u tavi. Dodajte luk i dinstajte ga oko 2 minute. Dodajte vino i kuhajte dok se tekućina ne smanji za pola. Dodajte vodu i temeljac i kuhajte, povremeno miješajući dok ne ostane oko 6 žlica umaka.

Dodajte vrhnje za kuhanje i sok od limete i održavajte umak toplim, ali ne smije proključati. Posolite i popaprite po želji.

Izvadite kotlete iz pećnice, poslažite ih na tanjur, prelijte umakom i poslužite.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti