Selen - čudotvoran mineral

Baš je nedavno u Sjedinjenim Američkim Državama provedeno jedno istraživanje putem kojeg je dokazano da selen, inače vrlo važan u borbi protiv raka, ujedno smanjuje i učestalost abdominalne pretilosti. Osobe kod kojih je izmjeren nizak nivo selena, ujedno su bili i većeg opsega struka.

Iako rijetko koja namirnica sadrži selen u svom sastavu, ipak ga nalazimo u cjelovitim žitaricama, brazilskim oraščićima, peradi, crvenom mesu i hrani iz morskih dubina. Hrana koja je bogata vitaminom E, kao što su orašasti plodovi i sjemenke, pogoduje pozitivnom utjecaju selena u organizmu. Najbolji način da unesete dovoljno selena je dobro izbalansirana i raznolika prehrana!