Konzumirati bjelančevine u svakom obroku

Svaki obrok bi trebao sadržavati neku od sljedećih namirnica: jaja, ribu, nemasno meso, mliječne proizvode ili vegetarijanske alternative životinjskim bjelančevinama, kao što su sojine bjelančevine u prahu, sirutka u prahu, cjelovita soja. Mahunarke su bogate bjelančevinama, ali sadrže značajnu količinu ugljikohidrata. Premda ugljikohidrati iz mahunarki uglavnom imaju niski glikemijski indeks, za neke žene u perimenopauzi one mogu biti prebogate ugljikohidratima, dok za druge imaju povoljan učinak.

Potrebe za bjelančevinama razlikuju se ovisno o konstituciji i fizičkoj aktivnosti. Što je osoba krupnija i aktivnija, trebat će više bjelančevina. Općenito vrijedi pravilo, ako je žena sklona debljanju u srednjim godinama, prehrana bi tijekom dana trebala sadržavati 40% bjelančevina, 35% ugljikohidrata s niskim glikemijskim indeksom i 25% masnoće. Ako žena spada u skupinu s povećanim rizikom od neke bolesti, uključujući i rak koji stimulira višak estrogena, unos bjelančevina bi se trebao još povećati, jer se time smanjuje rizik.