Fluor - Fluorum, F

IZVOR

Pravilnom prehranom unese se oko 3 mg fluora. Glavni izvor fluora je voda. Drugi izvori su: čaj, kava, riža, heljda, soja, špinat, luk, salata, krumpir, kelj, mlijeko, srdele, skuša, losos, govedina, piletina.

FUNKCIJA

Fluor je izravno uključen u stvaranje kostiju. Strukturni dio kolagena i glukozaminoglikana krvožilnog sustava, kože i drugih tkiva. Lokalna primjena otopine fluora na caklinu trajnih zuba u fazi izbijanja može smanjiti učestalost karijesa za 30 -40 %. Fluor se koristi u liječenju i prevenciji osteoporoze, ali je potreban oprez zbog toksičnosti.

NEDOSTATAK

Optimalna koncentracija fluora u vodi je 1 ppm. U većini zemalja svijeta se voda fluorira, tako da je nedostatak u zemljama trećeg svijeta.

DOZA

RDA je 1,5- 4,0 mg. Uzimanje suplemenata je opravdano samo kod djece do 12 godina i to ukoliko voda za piće sadrži manje od 0,7 ppm.

INTERAKCIJE

kalcij, aluminij, magnezij i željezo