Najsočniji kuglof od naranče: Mirisan, mekan i ukusan desert s kojim ne možete pogriješiti
Kuglof je tradicionalni je kolač koji potječe iz srednje Europe. Odlikuje se karakterističnim oblikom, rebrastim stranicama i rupom u sredini. Vrlo je jednostavan i brzo je gotov, a posebno je zahvalno to što se baza biskvita može obogatiti raznim dodatcima poput svježeg i sušenog voća, komadića čokolade ili orašastih plodova, na primjer.
Kuglof je poslastica koja se može poslužiti u različitim prigodama. Idealan je uz šalicu čaja ili kave, što ga čini savršenim izborom za doručak ili dolazak gostiju. Također, kuglof je odličan desert nakon ručka jer je lagan, a istovremeno dovoljno ukusan da zadovolji želju za slatkim. U nastavku donosimo popis sastojaka i puni postupak pripreme za kuglof od naranče.
Sastojci:
Za kuglof
- 250 g maslaca (sobne temperature)
- 250 g šećera
- 4 jaja
- 1 naranča (korica i sok)
- 1 vanilin šećer
- 250 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100 ml mlijeka
- prstohvat soli
Za preljev
- sok jedne naranče
- 100 grama šećera u prahu
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180 °C.
- Namažite kalup za kuglof maslacem i pospite ga brašnom kako se tijesto ne bi zalijepilo.
- U velikoj zdjeli mikserom pjenasto umutite maslac i šećer dok smjesa ne postane svijetla i kremasta.
- Dodajte jedno po jedno jaje, dobro miješajući nakon svakog dodavanja.
- Umiješajte naribanu koricu i sok od naranče te vanilin šećer.
- U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
- Naizmjence dodajte smjesu brašna i mlijeko u maslac i šećer. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i poravnajte površinu.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 45-50 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kuglofa ne izađe čista.
- Izvadite kuglof iz pećnice i ostavite ga da se ohladi u kalupu 10-ak minuta, a zatim ga pažljivo preokrenite i prelijte preljevom od zagrijanog šećera i soka od naranče.
Poslužite uz šalicu kave ili čaja i uživajte, a ako imate recept koji želite podijeliti s nama i našim čitateljima, pošaljite ga na redakcija@centarzdravlja.hr.
Vezani sadržaj:
-
Limun kocke: Brzi kolač od limuna koji će oduševiti vašu obitelj i goste
-
Jogurt pita: Jednostavan recept za "starinski" kolač koji baš svi vole
-
Čudo od čokolade: Recept za čudesno jednostavan kolač od samo nekoliko sastojaka
Najnovije
Najčitanije
-
Recept dana
Salata od mahuna, rajčice i kozica
30 min12345 -
Recept tjedna
Juneći gulaš s krumpirom
1 h12345 -
Recept mjeseca
Tjestenina s brokulom
30 min12345