Saznajte sve što ste ikada htjeli znati o đumbiru!

Saznajte sve što ste ikada htjeli znati o đumbiru!

Saznajte sve što ste ikada htjeli znati o đumbiru!
  • Objavljeno: Ponedjeljak, 19.02.2018.
  • Broj pregleda: 14.692
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Saznajte sve što ste ikada htjeli znati o đumbiru!
Izvor slike: Depositphotos

Zašto trebate koristiti đumbir?

Đumbir je popularni sastojak u azijskim i indijskim jelima. Tisućama godina se koristi i u ljekovite svrhe. Često se spominje kako ublažava mučnine, pomaže kod bolesti pluća i boli.

Može se konzumirati svjež, u prahu, osušiti kao začin, u obliku ulja ili kao sok. Dostupan je svjež i sušen, kao ekstrakt i ulje, nalazi se u tinkturama, kapsulama i pastilama.

Đumbir ima izrazito snažna ljekovita svojstva i aktivno djeluje protiv upala, mučnine, plinova, nadutosti i groznice, poboljšava cirkulaciju, smanjuje upale i mučninu, plinove i groznicu. Možete ga dodati u smoothie, čaj, razne umake i marinade.

Đumbir sadrži gingerol, tvar sa snažnim ljekovitim svojstvima

Gingerol je glavni bioaktivni spoj u đumbiru i ima snažne protuupalne i antioksidativne učinke.

Đumbir liječi mučnine

Đumbir je izrazito učinkovit kod suzbijanja mučnine, pogotovo one jutarnje u trudnoći. Prema istraživanjima, samo 1,1 do 1,5 grama đumbira može smanjiti simptome jutarnjih mučnina. Iako ne postoje dokazi, neki vjeruju da velike količine đumbira mogu povećati rizik od pobačaja, stoga prije konzumacije svakako porazgovarajte s liječnikom.

Kroz povijest se koristio i kao lijek za morsku bolest. Također blagotvorno djeluje i ublažava postoperativne mučnine i povraćanje, te mučnine uzrokovane kemoterapijom.

Pripremite smoothie od banane i đumbira koji topi masne naslage!

Đumbir smanjuje bol u mišićima

Đumbir je pokazao djelotvornost kod ublažavanja boli u mišićima. Svakodnevno konzumiranje 2 grama đumbira, kroz 11 dana, smanjuje bol u mišićima. Vjeruje se da su za ovo zaslužna đumbirova protuupalna svojstva.

Đumbir ublažava simptome osteoartritisa

Osteoartritis je čest zdravstveni problem koji uglavnom zahvaća stariju populaciju. Radi se o degeneraciji zglobova što dovodi do bolova i ukočenosti. Đumbir može ublažiti bol, a u kombinaciji s cimetom i sezamovim uljem smanjuje ukočenost ako se koristi lokalno.

Đumbir smanjuje šećer u krvi i rizike za bolesti srca

Relativno nova istraživanja pokazuju da đumbir ima svojstva koja pogoduju zdravlju dijabetičara. U istraživanju su sudjelovali ispitanici s dijabetesom tipa 2. Svakodnevnim uzimanjem do 2 grama đumbira u prahu smanjili su razinu šećera u krvi za 12%. Rezultati istraživanja su također pokazali da đumbir može smanjiti rizik od raznih srčanih oboljenja.

Đumbir maže pri liječenju kroničnih probavnih smetnji

Dispepsiju karakterizira bol i nelagoda u gornjem dijelu trbuha. Vjeruje se da ju pokreće odgođeno pražnjenje želuca a đumbir potiče brže probavljanje, i to za 12 do 16 minuta. 24 zdrave osobe su primijetile ubrzanje probave za 50%.

Iskoristite đumbir za detoksikaciju i mršavljenje!

Đumbir smanjuje bol uslijed menstrualnog ciklusa

Provedeno je istraživanje u kojem je sudjelovalo 150 žena koje su uzimale 1 gram đumbira u prahu, tijekom prva 3 dana menstruacije. Kod njih je đumbir uspio smanjiti bol jednako učinkovito kao i lijekovi, uključujući i ibuprofen.

Đumbir smanjuje razinu kolesterola

Visoke razine lošeg (LDL) kolesterola, povezane su s većim rizikom od nastanka srčanih bolesti. Provedeno je istraživanje u kojem je sudjelovalo 85 pojedinaca s visokim kolesterolom. Tijekom 45 dana, uzimali su po 3 grama đumbira u prahu što je uzrokovalo smanjenje LDL kolesterola.

Đumbir sadrži supstancu koja može pomoći spriječiti rak

Ekstrakt đumbira je proučavan kao alternativni tretman za nekoliko oblika raka. U istraživanju je sudjelovalo 30 pojedinaca koji su svakodnevno uzimali po 2 grama ekstrakta đumbira, što je značajno smanjilo protuupalne znakove u debelom crijevu. Međutim, istraživanje koje je pratilo pojedince s visokim rizikom od pojave raka debelog crijeva nije potvrdilo tu spoznaju. Iako postoji malo broj dokaza, đumbir navodno može biti učinkovit protiv raka gušterače, raka dojke i raka jajnika.

Istraživanja pokazuju da je đumbir 10.000 puta jači od kemoterapije!

Đumbir poboljšava funkcije mozga i štiti od Alzheimerove bolesti

Oksidativni stres i kronična upala mogu ubrzati proces starenja. Vjeruje se da su među ključnim pokretačima Alzheimerove bolesti i kognitivnog pada povezanog sa starenjem. Neki rezultati istraživanja pokazuju da đumbir može smanjiti upalne reakcije u mozgu. Također postoje i dokazi kako đumbir poboljšava funkcije mozga kao što je radna memorija i pravovremene reakcije. Ove zdravstvene koristi đumbira se najbolje vide kod žena.

Đumbir sudjeluje u borbi protiv infekcija

Gingerol iz đumbira može smanjiti rizik od infekcija. Zapravo, ekstrakt đumbira može inhibirati rast različitih tipova bakterija. Đumbir je vrlo djelotvoran protiv oralnih bakterija, povezanih s bolestima desni kao što su gingivitis i parodontoza. Svježi đumbir također može biti učinkovit protiv RSV virusa koji je čest uzrok respiratornih infekcija.

Đumbir regulira apetit

Leptin je spoj koji regulira osjećaj sitosti, a đumbir regulira razinu leptina. Suplementi đumbira drastično smanjuju rizik od nastanka pretilosti, a redovitom konzumacijom đumbira ćete smanjiti razinu lošeg (LDL) kolesterola i povećati razinu dobrog (HDL) kolesterola. Đumbir potiče stvaranje osjećaja sitosti, što je glavni razlog zašto potiče mršavljenje.

Osim što regulira tjelesnu težinu, đumbir potiče mršavljenje na području trbuha. Mast na području trbuha je većinom posljedica prejedanja, hormonalne neravnoteže i niske razine energije. Đumbir regulira apetit, pozitivno djeluje na razinu hormona u tijelu i povećava razinu energije na potpuno prirodan način.

Saznajte što se događa s vašim tijelom kada svaki dan jedete đumbir!

Đumbir regulira razinu hormona

Hormonalne promjene i kronični stres mogu uzrokovati nagli porast razine kortizola u krvi. Kortizol je hormon stresa i generalno ne utječe loše na organizam. No, kada se razina kortizola neprestano mijenja i uvijek je blago povišena, metabolizam i imunološki sustav prestaju raditi kako treba.

Dosadašnja istraživanja su pokazala da povišena razina kortizola povećava rizik od nakupljanja masti na području trbuha. Povišena razina bilo kojeg hormona automatski narušava ravnotežu ostalih hormona.

Đumbir regulira razinu šećera u krvi

Preliminarna istraživanja su pokazala da đumbir regulira razinu šećera u krvi kod osoba koje boluju od dijabetesa tipa 2. Naročito se pokazao dobrim u prevenciji naglih promjena razine šećera u krvi koje utječu na razinu energije, raspoloženje i apetit. Kada je razina šećera u krvi niska, tada razina energije pada, javlja se žudnja za hranom i postajemo loše raspoloženi.

Jedno istraživanje je pokazalo da dijabetičari koji uzimaju đumbir svaki dan već nakon 8 tjedana osjećaju poboljšanje stanja i smanjenu potrebu za uzimanjem terapije.

Đumbir pomaže detoksicirati organizam

Đumbir je odličan za detoksikaciju. Potaknut će rad probavnog sustava, ubrzati cirkulaciju krvi i povećati dotok hranjivih tvari do svih stanica u tijelu. Već se stoljećima koristi za poboljšanje zdravlja, a brojna dosadašnja istraživanja su potvrdila njegovu ljekovitost i djelotvornost.

Đumbir potiče sagorijevanje stanica masti, pomaže u održavanju duljeg osjećaja sitosti i regulira apetit. Istraživanja su pokazala da osobe koje redovito konzumiraju đumbir unose manje kalorija.

Isprobajte detoksikacijski smoothie od đumbira koji jača imunitet!

Istraživanja pokazuju da je đumbir 10.000 puta jači od kemoterapije!

Đumbir je jedna od najmoćnijih biljaka na svijetu. Istraživanja pokazuju da ima antioksidativni i protuupalni učinak, i druga ljekovita svojstva. Nova istraživanja pokazuju da može spriječiti i liječiti rak.

Prema istraživanjima, spoj pronađen u đumbiru je 10.000 puta učinkovitiji od kemoterapije. Taj spoj ubija samo stanice raka. Također je otkriveno da đumbir može smanjiti veličinu tumora prostate za 56%, smanjiti raznu upale i povisiti udio antioksidansa.

Kako koristiti đumbir?

Za grlo

Pomiješajte naribani đumbir i žlicu meda. Odmah ćete primijetiti olakšanje.

Za cijeli organizam

Pomiješajte malo rajčice, đumbira, soli i bosiljka. Ova salata ima odlična antioksidativna svojstva koja će smanjiti rizik od nastanka raznih bolesti.

Zdrava juha

U juhu dodajte žličicu naribanog đumbira. Juha će biti ukusnija, ali i zdravija.

Zdravi međuobrok

Skuhajte krumpire, pomiješajte ih s naribanim češnjakom i đumbirom. Dodajte malo svježeg začinskog bilja po želji i uživajte.

Začin

Pomiješajte limun i đumbir. Njime prelijte rižu, tjesteninu ili krumpir. Tako će vaš ručak postati još ukusniji.

Za energiju

U omiljeni smoothie dodajte malo naribanog đumbira kako bi vaša energija bila na zavidnoj razini.

Pripremite sokove od đumbira za bolje zdravlje i dulji život!

Kako jesti više đumbira?

Čaj od đumbira je jako učinkovit u poboljšanju apsorpcije hranjivih tvari iz hrane. Također može ublažiti nadutost i plinove. Kod nekih ljudi se pokazalo da čaj od đumbira ima pozitivan učinak na reguliranje apetita.

Čaj od đumbira ima umirujuća svojstva koja će pomoći u smanjenju razine stresa i napetosti. To je zbog njegove specifične jake arome i ljekovitih svojstava.

Saznajte kako i zašto piti čaj od đumbira!

Đumbir se dobro slaže s različitih vrstama morskih plodova, narančama, dinjama, svinjetinom, piletinom, bundevom, rabarbarom i jabukom. Kada kupujete svježi đumbir, potražite korijen s glatkom, napetom kožom, oštrom aromom i bez nabora.

Svježi đumbir čvrsto omotajte plastičnom folijom i držite u hladnjaku ili zamrzivaču. Gulite ga i režite neposredno prije uporabe. Dodajte ga u bilo koje jelo za još bolji okus.

Ako svježi đumbir nije dostupan, možete koristiti i suhi. U većini recepata možete zamijeniti 1/4 žličice mljevenog đumbira 1 žlicom svježeg naribanog đumbira.

Interakcija đumbira s lijekovima – tko treba izbjegavati đumbir?

Lijekovi koji usporavaju zgrušavanje krvi (antikoagulansi) u interakciji s đumbirom

Đumbir bi mogao usporiti zgrušavanje krvi. Uzimanje đumbira uz lijekove koji također usporavaju zgrušavanje krvi može povećati šanse za stvaranje modrica i krvarenje.

Fenprokumon u interakciji s đumbirom

Fenprokumon se koristi za usporavanje zgrušavanja krvi. Đumbir također može usporiti zgrušavanje krvi. Uzimanje đumbira uz fenprokumon može povećati šanse za stvaranje modrica i krvarenje. Redovito radite krvne pretrage. Možda je potrebno prilagoditi dozu fenprokumona.

Saznajte tko sve treba izbjegavati đumbir!

Varfarin u interakciji s đumbirom

Varfarin se koristi za usporavanje zgrušavanja krvi. Đumbir također može usporiti zgrušavanje krvi. Uzimanje đumbira uz varfarin može povećati šanse za stvaranje modrica i krvarenje. Redovito radite krvne pretrage. Možda je potrebno prilagoditi dozu varfarina.

Lijekovi za dijabetes u interakciji s đumbirom

Đumbir može sniziti razinu šećera u krvi. Lijekovi za dijabetes se također koriste za snižavanje šećera u krvi. Uzimanje đumbira uz lijekove za kontrolu dijabetesa može uzrokovati prenisku razinu šećera u krvi. Pomno pratite razine šećera u krvi. Možda je potrebno prilagoditi dozu lijekova za kontrolu dijabetesa.

Lijekovi za povišeni krvni tlak u interakciji s đumbirom

Đumbir može sniziti krvni tlak na sličan način kao neki lijekovi za krvni tlak i srčane bolesti. Uzimanje đumbira uz ove lijekove može uzrokovati prenizak krvni tlak ili nepravilan rad srca.

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Dijabetes i prehrana

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Najnovije

Najčitanije