Najbolje povrće

Artičoke

Sadrže jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar su izvor niacina, magnezija, fosfora i bakra, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, folne kiseline i mangana. Kako biste u artičokama uživali na malo drugačiji način, probajte ovaj recept za finu juhu od artičoka i šampinjona.

Cikla

Cikla sadrži jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor vitamina C, željeza i magnezija, a odličan izvor dijetalnih vlakana, folne kiseline, kalija i mangana. Cikla je odlična za pripremu napitaka i odlično se slaže s bobičastim voćem, stoga probajte ovaj smoothie od cikle i bobičastog voća.

Brokula

Brokula bez sumnje pripada najzdravijim namirnicama na svijetu. Sadrži jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor proteina, vitamina E, tiamina, riboflavina, pantotenske kiseline, kalcija, željeza, magnezija, fosfora i selena. Odličan je izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, K, B6, folne kiseline, kalija i mangana. Kako biste dan započeli na najzdraviji način, predlažemo za doručak kajganu s brokulom.

Kupus

Sadrži jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor tiamina, kalcija, željeza, magnezija, fosfora i kalija, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, B6, folne kiseline i mangana. Kupus je odličan za pripremu različitih jela, a mi vam predlažemo ovu neobičnu pitu od govedine i kupusa.

Mrkva

Sadrži jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor tiamina, niacina, vitamina B6, folne kiseline i mangana, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, K i kalija. Ako želite isprobati nešto drugačije u pripremi jela s mrkvom, predlažemo ovaj odličan recept za peciva od mrkve i sira.

Prokulice

Sadrže jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar su izvor tiamina, riboflavina, željeza, magnezija, fosfora i bakra. Odličan su izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, K, B6, folne kiseline, kalija i mangana. Prokulice su neobičnog, pomalo gorkastog okusa, ali to ne znači da ne možete u njima uživati. Jako dobro se slažu s jajima, stoga svakako probajte kajganu s prokulicama.

Komorač

Sadrži jako malo kolesterola. Dobar je izvor niacina, kalcija, željeza, magnezija, fosfora i bakra, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, folne kiseline, kalija i mangana. Komorač možete pripremati na različite načine, a mi vam predlažemo ovaj ukusan napitak od grejpa, đumbira i komorača.

Karfiol

Sadrži jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor proteina, tiamina, riboflavina, niacina, magnezija i fosfora, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, B6, folne kiseline, pantotenske kiseline, kalija i mangana. Karfiol je blagog okusa pa se odlično slaže uz gotovo sve vrste mesa. Kako bi prilog od karfiola bio još ukusniji, isprobajte ovaj jednostavan recept za zapečeni karfiol.