Njihovu gorčinu i kremastu teksturu ili obožavate ili ne možete smisliti! Rekli bismo da se o ukusima ne raspravlja. Ono o čemu definitivno ne moramo raspravljati su ljekovita svojstva patlidžana.

Patlidžani mogu pomoći u prevenciji osteoporoze, ublažiti simptome anemije, poboljšati kognitivne funkcije i zdravlje kardiovaskularnog sustava.

Patlidžani štite zdravlje probavnog sustava, potiču mršavljenje, pomažu u boljoj kontroli dijabetesa, reguliraju razinu stresa i mogu smanjiti rizik od nastanka raka. U sastavu patlidžana se kriju vitamin C, K, B6, tiamin, niacin, magnezij, fosfor, bakar, dijetalna vlakna, folnu kiselinu, kalij i mangan.

Otrivamo na koji način iskoristiti zdravstvene prednosti ovog jedinstvenog povrća uz ukusne recepte!

Najbolji recepti s patlidžanima

1. Krem juha od patlidžana

Gusta krem juha od patlidžana s komadićima pinjola izvrsno je predjelo ili vegetarijanski obrok, a najbolja stvar je da recept možete prilagoditi vlastitim željama i vremenu.

Recept za krem juhu od patlidžana!

2. Pečeni patlidžani sa češnjakom i peršinom

Ukusno i lagano za pripremu! Ovo je idealan obrok za vegetarijance, kao i za one koji pokušavaju smanjiti konzumaciju mesa.

Recept za pečene patlidžane sa češnjakom i peršinom!

3. Pljeskavice od patlidžana i šampinjona

Patlidžani su jako dobar izvor dijetalnih vlakana. Ideali su za regulaciju tjelesne težine jer nas dugo drže sitima!

Recept za pljeskavice od patlidžana i šampinjona!

4. Patlidžani s mozzarellom i rajčicom

Savršen obrok prepun vitamina, idealan je kao hranjivi ručak ili lagana večera!

Recept za patlidžane s mozzarellom i rajčicom!

5. Patlidžan na mediteranski način

Bogato začinjen, zdrav i ukusan, obrok je kojeg bi svatko poželio! Pripremite ovo jelo uz prepečeni tost istrljan češnjakom.

Recept za patlidžan na mediteranski način!

6. Tjestenina s patlidžanima, bosiljkom i rajčicama

Patlidžan je odličan izvor dijetalnih vlakana, radi čega ga često uvrštavamo u jelovnik tijekom procesa mršavljenja!

Recept za tjesteninu s patlidžanima, bosiljkom i rajčicama!