Losos potiče mršavljenje, štiti kosti i srce!

Losos je jedna od najzdravijih i najpopularnijih riba na svijetu. Ima odličan utjecaj na zdravlje cjelokupnog organizma. Losos je jako dobar izvor proteina, vitamina B12 i selena. Jedan je od najboljih izvora omega 3 masnih kiselina koje smanjuju rizik od nastanka bolesti kardiovaskularnog sustava. Losos možete pripremati na različite načine i dobro se slaže uz gotovo sve vrste povrća i začinskih bilja.

Potiče mršavljenje

Losos je odličan za osobe koje žele postići i zadržati zdravu tjelesnu težinu. 100 grama lososa sadrži samo 200 kalorija. To će biti sasvim dovoljno da se osjećate sitima duže vrijeme. Losos neće uzrokovati nagle promjene razine šećera u krvi koje mogu povećati rizik od nastanka žudnje za grickalicama.

Pripremite hrskavi losos!

Štiti zdravlje kostiju

Losos je odličan za zdravlje kostiju. Jako je dobar izvor kalcija i kalcitonina koji održava uravnoteženu razinu kalcija u tijelu. Istraživanja su pokazala da losos može pomoći u prevenciji različitih bolesti koštanog sustava, uključujući osteoartritis.

Smanjuje rizik od nastanka srčanog udara

Losos će poboljšati zdravlje kardiovaskularnog sustava. Sadrži omega 3 masne kiseline koje reguliraju razinu krvnog tlaka, smanjuju rizik od nastanka hipertenzije, srčanog udara i ateroskleroze. Losos smanjuje rizik od začepljenja arterija i sudjeluje u prevenciji kronične upale u tijelu. Brojna istraživanja su pokazala da kronična upala u tijelu povećava rizik od nastanka niza bolesti, uključujući različite vrste raka, bolesti kardiovaskularnog sustava, dijabetes tipa 2, srčani i moždani udar.

Ovi simptomi upućuju na manjak omega 3 masnih kiselina!

Poboljšava zdravlje i funkcioniranje mozga

Znanstvenici su otkrili da losos može popraviti raspoloženje. Osim toga, poboljšat će aktivnost mozga, pamćenje i koncentraciju. Ova riba je odličan izvor DHA masnih kiselina, za koje je dokazano da imaju pozitivan utjecaj na kognitivne funkcije. Stručnjaci ističu da je za djecu jako važno redovito konzumirati losos jer će im ova riba pomoći u postizanju dulje i kvalitetnije koncentracije. Osim toga, preliminarna istraživanja su pokazala da losos može smanjiti rizik od nastanka poremećaja pažnje.

Poboljšava kvalitetu sna

Ako patite od nesanice, bilo bi dobro da povećate unos lososa. Znanstvenici su ustanovili da osobe koje redovito konzumiraju losos spavaju kvalitetnije i rjeđe se bude usred noći. Losos sadrži triptofan koji ima blago sedativno svojstvo, zbog čega ćete se puno lakše i brže opustiti.

Pripremite losos u marinadi od limuna i meda!

Poboljšava vid

Losos štiti zdravlje očiju i poboljšava vid. Istraživanja su pokazala da učestalom konzumacijom lososa možete smanjiti rizik od nastanka suhoće očiju i gubitka vida. To je zato što losos sadrži flavonoide i masne kiseline koje imaju pozitivno djelovanje na zdravlje očiju.

Kako odabrati i pohraniti losos?

Prije nego započnete s pripremom lososa, vrlo je važno znati kako odabrati i pohraniti ribu. Na tržištu su dostupni odresci i fileti lososa, dimljeni i konzervirani losos.

Svježi losos mora imati glatku i vlažnu kožu. Oči trebaju biti tamne i bistre. Ako ne planirate pripremati svježi losos unutar nekoliko dana, stručnjaci preporučuju da ga zamrznete.