Poznato je kako mozak voli određene namirnice, stoga zdravstveni stručnjaci često savjetuju konzumiranje hrane poput lososa, orašastih plodova i lisnatog povrća za jačanje neurološkog sustava, no postoje i određeni napitci na koje se možete osloniti kada je u pitanju vaš mozak. Donosimo vam pet pića koja možete konzumirati kako biste poboljšali pamćenje, ali smanjili rizik od kognitivnog pada.

Kurkuma latte

Već na prvu prepoznatljiva po svojoj upečatljivoj zlatnoj nijansi, kurkuma je cijenjeni začin u indijskoj kuhinji koji je također ukusan kada se poslužuje u kombinaciji s kavom. Začin je poznat u nutricionističkoj zajednici zbog svojih širokih zdravstvenih dobrobiti, među kojima je i potencijal za jačanje mozga. “U 18-mjesečnoj studiji, sudionici koji su dva puta dnevno konzumirali kurkumin iskusili su poboljšano pamćenje i povećanu moć pozornosti,” rekla je njujorška dijetetičarka Bianca Tamburello, prenosi Wellandgood. Protuupalni spoj kurkumin djeluje pozitivno i u prevenciji karcinoma, može smanjiti rizik od srčanih bolesti, ali i povećati antioksidativni kapacitet tijela.

Određene studije na životinjama otkrile da kurkumin može povećati razinu BDNF-a (gen uključen u stvaranje proteina odgovornog za promicanje života neurona) u mozgu. Iz tog razloga može biti učinkovit u prevenciji i smanjenju simptoma mnogih moždanih bolesti. Dijetetičarka ističe kako kurkumin može povećati razinu dopamina i serotonina za prirodno poboljšanje raspoloženja. Istražite gdje možete naručiti ovaj ukusan napitak ili čak napravite vlastiti kod kuće, a mi vam donosimo recept:

Sastojci
• 350 ml bademovog mlijeka (ili bilo kojeg mlijeka po vašem izboru)
• žličica kurkuma praha
• ¼ žličice mljevenog cimeta
• žličica mljevenog đumbira
• 1 žličica javorovog sirupa
• 120 ml vode
• Malo kokosovog ulja

Priprema
Pomiješajte kurkumu, đumbir i vodu te kuhajte na laganoj vatri dok se ne pretvori u kašasti oblik. Zagrijte u lončiću uz neprestano miješanje mlijeko, kurkumu kurkume, javorov sirup, kokosovo ulje i cimet. Neka se sve zajedno kuha oko dvije minute. Poslužite.

Kurkumu možete koristiti i u drugim oblicima, kao što je ovaj napitak za uklanjanje katrana iz vašeg organizma.

Crno vino

Rezultati mnogih studija pokazuju kako konzumacija crnog vina može imati pozitivan učinak na zdravlje mozga, uglavnom zahvaljujući resveratrolu, snažnom antioksidansu kojim crno vino obiluje. Resveratrol štiti moždane stanice od štetnih tvari. Također ima protuupalna svojstva u borbi protiv kroničnih upala povezanih s određenim bolestima, a može pomoći i u poboljšanju pamćenja i raspoloženja. Osim toga, istraživanja pokazuju da je konzumacija crnog vina "u korelaciji sa smanjenjem rizika od neurodegenerativnih bolesti povezanih s oksidativnim stresom kao što su Alzheimerova i Parkinsonova bolest", istaknula je dijetetičarka Bianca.

Upamtite, kod vina je bitno da ga konzumirate u umjerenim količinama jer prekomjerni unos može imati samo suprotan učinak na naše zdravlje, što djeluje protiv vaših kognitivnih zdravstvenih ciljeva. Stručnjaci savjetuju da potražite ono vino s nižim udjelom šećera.

Smoothie od bobičastog voća

Osim ukusne komponente u bilo kojem smoothieju, voće poput malina, borovnica, jagoda i ribizla, ima niz zdravstvenih prednosti za vaše zdravlje. Bobičasto voće je provjereni i pravi antioksidans, a učestalo konzumiranje donijet će dobrobiti vašem mozgu. U opservacijskoj studiji koja je procjenjivala unos bobičastog voća kod starijih osoba tijekom 20 godina, istraživači su otkrili da su oni koji su prijavili veću konzumaciju borovnica i jagoda pokazali sporije stope kognitivnog pada. Ova otkrića uvelike su pripisana visokom sadržaju flavonoida u bobičastom voću, među kojima su antocijanini i antocijanidini.

Bobičasto voće također djeluje magično na povećanje aktivnosti mozga. “U studiji iz 2014. godine, starije odrasle osobe koje su jele više borovnica i jagoda pokazale su veći protok krvi u mozgu i iskusile poboljšano pamćenje”, kaže doktorica Tamburello. Jednostavno rečeno, unos bobičastog voća jedna je od najboljih stvari koje možete učiniti kako biste dugoročno podržali zdravlje mozga - stoga se opskrbite mješavinom ovog voća, bilo svježeg ili smrznutog, i umiješajte ga u jedno od najmoćnijih sredstava za vvaše moždano zdravlje.

Ovo je ukusan smoothie koji je osim mozga, izvrstan i za srce i zglobove

Kava

Ako vam sama pomisao na jutarnju kavu donosi dobro raspoloženje, bit će vam drago čuti kada saznate da osim osvježenja, pruža zaštitu od razvijanja kognitivnih poremećaja tijekom godina. "Kofein je komponenta u kavi kojoj se mogu pripisati mnoge dobrobiti za poticanje mozga", govore stručnjaci. On pojačava aktivnost mozga i leđne moždine i čini nas svjesnijima i budnijima aktivnim blokiranjem adenozina, prirodne kemikalije koja uzrokuje taj osjećaj pospanosti. Tamburello ističe kako unos kofeina može poboljšati kognitivnu funkciju i raspoloženje. Iako je odlična za mozak, pripazite da ne unosite prevelike dnevne doze. Prema Europskoj agenciji za sigurnost hrane (EFSA), unos do 400 mg kofeina (ekvivalent oko 5 šalica) dnevno, iz svih izvora, ne predstavlja problem za zdrave odrasle osobe. Također, nemojte kasno piti kavu i dodavati previše šećera u svoj najdraži dnevni napitak.

Voda

Posljednje, ali jednako važno, voda zasigurno čini dio popisa pića za zdravlje mozga, odobrenih od dijetetičara. “Ne možemo govoriti o pićima koja jačaju mozak, a da ne spomenemo vodu i važnost hidratacije, budući da tijelo ne može ispravno funkcionirati bez vode”, kaže Tamburello. Čak i blaga dehidracija može smanjiti razinu energije, negativno utjecati na kognitivne performanse i pamćenje te povećati tjeskobu.

• Premala konzumacija vode ostavlja ovu šokantnu posljedicu na vaš mozak!

Štoviše, mala studija na zdravim sudionicama otkrila je da je neadekvatna hidracija povezana s otežanim izvođenjem zadataka i smanjenom sposobnošću koncentracije. Drugim riječima, ako želite održati mozak u najboljem zdravlju i upravljati svojim raspoloženjem, punite bocu vode redovito tijekom dana i imajte ju uz sebe u svakom trenutku.

Vezani sadržaj:

• 13 vježbi za mozak koje će vam pomoći poboljšati fokus, koncentraciju i pamćenje
• 3 dijela mozga koji upravljaju emocijama - koristite li pravi u pravom trenutku?
• Poboljšajte zdravlje mozga na ovih 6 jednostavnih načina!