Da li je mlijeko dobro ili loše za vas?

Alergije na mlijeko i intolerancija

Mlijeko:  neki kažu da je zdravo, drugi da je loše za vas.

U posljednje vrijeme su zdravstvena svojstva mlijeka došla u pitanje. Neki ljudi strahuju da će zbog mlijeka dobiti na težini, dok se pojavljuju i tvrdnje da može dovesti do oboljenja, od osteoporoze do Alzheimerove bolesti. Dakle, da li je mlijeko loše za vas?

To je za one koji su doista alergični na njega, što čini oko jedan posto odraslih osoba. Oni moraju izbjegavati kravlje mlijeko (i mogu se odlučiti za rižino ili sojino mlijeko). Intolerancija na laktozu, što utječe ljude koji ne proizvode enzime da razgrade laktozu, mogu se također odlučiti za rižino, sojino ili kozje mlijeko. Kozje mlijeko ima malo drugačiju proteinsku strukturu koja, za neke ljude, može biti lakše probavljiva.