Kako glikemijski indeks utječe na vaše zdravlje?

Hrana

Glikemijski indeks

Azuki grah

35

Amaranth, sjeme

35

Jabuka, svježe voće

35

Jabuke dinstane, umak

35

Crni grah

35

Korijen celera (sirovi)

35

Slanutak (brašno)

35

Slanutak, garbanzo grah (limenka)

35

Kineski rezanci/vermicelli

35

Brusnica grah, borlotti grah

35

Custard jabuka, cherimoya

35

Dijon senf

35

Sušene jabuke

35

Sušene rajčice

35

Kruh od žitarica

35

Falafel (slanutak)

35

Smokve (svježe)

35

Grašak (svježi)

35

Sladoled (sa pravom fruktozom)

35

Indijski kukuruz

35

Kidney/pinta grah

35

Linum, sezam (sjeme)

35

Nektarine (svježe)

35

Naranče (svježe)

35

Breskve (svježe)

35

Šljive (svježe)

35

Šipak (svježi)

35

Dunja (svježa)

35

Quinoa

35

Soja jogurt (sa okusom voća)

35

Pirjano voće, kompot (bez šećera)

35

Suncokretovo sjeme

35

Sok od rajčice (prirodni)

35

Bijela bademova pasta (nezaslađena)

35

Bijeli grah, canellini

35

Divlja riža

35

Kvasac

35

Jogurt

35

Bademovo mlijeko

30

Marelica

30

Cikla (sirova)

30

Smeđa leća

30

Mrkva (sirova)

30

Slanutak, garbanzo grah

30

Kineski rezanci, vermicelli (soja/zlatni grah)

30

Mahune, string grah

30

Češnjak

30

Grejp (svježi)

30

Džem (bez šećera, voćem zaslađen)

30

Marmelada (bez šećera)

30

Mlijeko

30

Marakuja

30

Kruške (svježe)

30

Mlijeko u prahu

30

Quark, sir sa skutom

30

Sojino mlijeko

30

Mandarina

30

Rajčice

30

Sirova repa

30

Žuta leća

30

Kupine

25

Borovnica

25

Trešnje

25

Crna čokolada (>70% kakao)

25

Flageolet grah, fayot grah

25

Ogrozd

25

Zelena leća

25

Humus

25

Zlatni grah

25

Maline, svježe

25

Crveni ribizl

25

Sojino brašno

25

Jagode (svježe)

25

Artičoke

20

Bambusovi izdanci

20

Čokolada (>85% kakao)

20

Patlidžan

20

Sok od limuna (nezaslađeni)

20

Kakao prah (bez šećera)

20

Prava fruktoza

20

Soja jogurt (bez okusa)

20

Agava, sirup

15

Bademi

15

Šparoge

15

Crni ribizl

15

Zrna (zob, pšenica...)

15

Brokula

15

Prokulice

15

Kupus

15

Rogač

15

Indijski oraščić

15

Cvjetača

15

Celer

15

Cikorija, endivija

15

Chili

15

Tikvice

15

Krastavci

15

Komorač

15

Đumbir

15

Lješnjaci

15

Poriluk

15

Gljive

15

Masline

15

Luk

15

Kikiriki

15

Pesto (umak)

15

Borovo sjeme

15

Pistacio, zeleni badem

15

Rotkvica

15

Rabarbara

15

Zelena salata

15

Kiseli kupus

15

Soja

15

Špinat

15

Klice

15

Slatka paprika (crvena, zelena)

15

Tofu, sojina skuta

15

Orasi

15

Avokado

10

Rakovi, ljuskavci

5

Začini: peršin, bosiljak, origano, cimet, vanilija, itd.

5

Ocat

5