Muffini bez brašna: Niskokalorični doručak od jaja, šunke i sira s malo mladog luka

Muffini bez brašna: Niskokalorični doručak od jaja, šunke i sira s malo mladog luka

Muffini bez brašna: Niskokalorični doručak od jaja, šunke i sira s malo mladog luka
  • Objavljeno: Ponedjeljak, 20.05.2024.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Izvor slike: Canva

Kategorija: Zdrava prehrana

Muffini od jaja sa šunkom, sirom i mladim lukom su odlična ideja za doručak za vikend, kada imate malo više vremena jer ne morate žuriti za obavezama. U njih se ne dodaje nikakvo brašno i nemaju gluten niti ugljikohidrate, što je odlično ako ste na posebnoj prehrani zbog intolerancije, neke druge bolesti ili jednostavno želite izgubiti nekoliko kilograma prije ljeta.

  • Brzi ručak koji je ukusan, zdrav i lijepo izgleda: Jaja na oko u paprikama punjenim rižom

Osim šunke, sira i mladog luka, u njih možete dodati i bilo koje drugo sezonsko povrće, svježi sir ili na primjer tunu. Slobodno budite kreativni i nemojte se ograničavati. U nastavku pročitajte popis sastojaka i recept za slane muffine od jaja.

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 100 g naribanog sira (možete koristiti cheddar, gaudu ili neki drugi sir po vašem izboru)
  • 100 g nasjeckane šunke
  • 2 mlada luka, sitno nasjeckana
  • 50 ml mlijeka
  • sol i papar po ukusu
  • 1 žličica praška za pecivo (po želji, za dodatnu prozračnost)
  • malo maslinovog ulja ili maslaca za podmazivanje kalupa za muffine

Upute za pripremu:

  1. Zagrijte pećnicu na 18°C.
  2. Podmažite kalupe za muffine maslinovim uljem ili maslacem kako se muffini ne bi lijepili.
  3. U velikoj posudi umutite jaja. Dodajte naribani sir, nasjeckanu šunku i mladi luk. Ako koristite mlijeko i prašak za pecivo, dodajte ih sada. Posolite i popaprite po ukusu. Sve dobro promiješajte dok se sastojci ravnomjerno ne rasporede.
  4. Ravnomjerno rasporedite smjesu u pripremljene kalupe za muffine. Nemojte ih puniti do vrha, ostavite malo prostora jer će smjesa narasti tijekom pečenja.
  5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20-25 minuta, ili dok muffini ne postanu zlatno smeđi i čvrsti na dodir. Možete provjeriti jesu li gotovi tako što ćete ubosti čačkalicu u sredinu muffina – ako izađe čista, muffini su gotovi.
  6. Izvadite muffine iz pećnice i ostavite ih da se malo ohlade prije nego što ih izvadite iz kalupa. Poslužite ih tople ili na sobnoj temperaturi.

Vezani sadržaj:

Vitashop

Najnovije

Najčitanije