Kruh je namirnica koja je stoljećima bila temelj za preživljavanje čovječanstva, a danas ima duboku kulturnu vrijednost. Njegova povijest seže tisućama godina unatrag. Naime, prvi dokazi pečenja kruha potječu iz staroegipatske civilizacije jer je pronađen čak i u piramidama. No, tek nakon širenja kulture pšenice, kruh postaje središnji dio prehrane širom svijeta.

Danas kruh simbolizira zajedništvo i prisutan je na stolovima diljem svijeta. Osim što je temelj prehrane u mnogim kulturama, ima dublje značenje u raznim religijama. Asocijacije na kruh često uključuju miris svježe pečenog kruha iz lokalne pekarnice, domaće sendviče ili pak eksperimentiranje s različitim vrstama brašna kuće. U nastavku pročitajte jednostavan recept za domaći kruh.

• Kako pripremiti najbolji i najkremastiji špinat na mlijeku? Imamo recept!

Sastojci:

• 500 g pšeničnog brašna
• 10 g soli
• 7 g suhog kvasca
• 300 ml tople vode

Priprema:

1. Pomiješajte brašno i sol u zdjeli.
2. Razmutite kvasac u toploj vodi i ostavite ga da odstoji nekoliko minuta.
3. Dodajte smjesu kvasca u brašno i mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.
4. Pokrijte tijesto krpom i ostavite ga da odstoji sat vremena ili dok mu se volumen ne udvostruči.
5. Premijesite tijesto i oblikujte ga prema željenom obliku kruha.
6. Stavite ga u lim za pečenje i ostavite da odstoji još 30 minuta.
7. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 25 do 30 minuta, ili dok kruh ne dobije zlatno smeđu boju.

U slast!

Vezani sadržaj:

• Recept za kremasti rižoto s piletinom - uz 3 ključna savjeta
• Jednostavan recept za najukusniji gulaš - koji će vam uvijek dobro ispasti
• Jedini recept za sarmu koji će vam ikada trebati