Otkrivamo koje su najzdravije namirnice na svijetu

Izvor slike: 123RF

U svijetu užurbanog života kada jedemo prvo što nam padne na pamet i nerijetko se susrećemo s problemima viška kilograma i raznih bolesti, vrlo je bitno informirati se o hrani koja je zdrava za srce, smanjuje rizik od raka, dijabetesa ili srčanih oboljenja.

Donosimo listu zdravih namirnica koje ne bi trebalo zaobilaziti u svakodnevnoj prehrani.

Avokado

Avokado pomaže sniziti kolesterol i povećava nivo HDL-a (lipoproteina visoke gustoće). Jedan komad avokada ima 81 kaloriju, 8 grama masnoće i 3 grama vlakana. Umjesto majoneze koju stavljate u hamburger, radije pojedite nekoliko komada avokada, vaš organizam će biti zdraviji i osjećat ćete se bolje.

Marelice

Marelice pune su beta karotena koji sprečava radikalna oštećenja i štiti oči. Tijelo pretvara ovaj sastojak u vitamin A čime otklanja mogućnost stvaranja raka, posebno raka kože. Jedna marelica ima 17 kalorija, 0 masnoća i 1 gram vlakana. Mogu se jesti sušene ili svježe, ali ako su previše mekane, gube svoje hranjive sastojke.

Maline

Maline imaju sastojke protiv razvoja raka, ali i dosta vitamina C i vlakana koji su odlični protiv kolesterola i srčanih bolesti. Jedna zdjelica sadrži tek 60 kalorija, 1 gram masnoća i 8 grama vlakana. Sa svježim malinama najbolji je nemasni jogurt ili žitarice.

Dinja

Dinja sadrži vitamin C i beta karoten - dva jaka antioksidansa, u suradnji s kalijem, kojeg imaju dvaput više nego banane, savršen su sastojak svakodnevnoj prehrani. Polovina dinje ima 97 kalorija, 1 gram masnoće i 2 grama vlakana. Prijedlog za serviranje: isjeckajte na komadiće pa stavite u frižider, nakon toga ga stavite u blender i dobit ćete divan hladni napitak.

Brusnica

Poznato je da sok od brusnice čisti krv od mogućih infekcija i tako štiti tijelo od razvoja štetnih bakterija. Jedna čaša ovog soka ima 144 kalorije, 0 grama masnoće i 0 vlakana. Kupite 100% sok od brusnice i dodajite ga svakodnevno vodi koju pijete, bez potrebe da dodajete šećer.

Rajčica

Rajčice sadrže likopen, jedan od najsnažnijih karotenoida koji služe kao antioksidanti u organizmu. Novija istraživanja pokazala su da rajčica može ublažiti probleme s mokraćnim kanalima, trbuhom i debelim crijevom, a učinak je vidljiv ako se jede barem jedna rajčice dnevno. Jedna rajčica sadrži svega 26 kalorija, 0 g masnoća i 1 g vlakana. Isjeckajte svježu rajčicu na komadiće i prelijte maslinovim uljem. Na taj ćete način pomoći tijelu jer se likopen najbolje apsorbira u organizmu ako se jede u kombinaciji s malo masnoće.

Grožđe

Suho grožđe ili grožđice izuzetan su izvor željeza koje pomaže u cirkulaciji krvi. Pola zdjelice sadrži 218 kalorija, 0 masnoće i 3 grama vlakana. Pospite grožđice po pahuljicama koje ujutro jedete, a ovo se posebno odnosi na žene kojima u toku menstruacije treba što više željeza.

Smokva

Smokva ima dosta kalija i vlakana, ali i vitamina B6 koji je potreban za dobro raspoloženje. Smanjuje kolesterol i sprječava zadržavanje viška vode u organizmu. Jedna smokva ima od 37 do 48 kalorija, 0 masnoće i 2 grama vlakana. Svježe smokve su najukusnije, ali neki više vole sušene i jedu ih kao grickalice koje donose mnogo energije i preporučuju se sportašima.

Crveni luk

Crveni luk sadrži jedna od najmoćnijih flavonoida koji su prirodni antioksidansi. Studije su pokazale da štiti protiv raka, a jedna zdjelica isjeckanog luka ima 61 kaloriju, 0 masnoća i 3 grama vlakana. Opskrbljuje organizam energijom, pa ako ne volite plakati dok ga režete, možete ga ispržiti na tavi i servirati uz rižu i drugo povrće.

Artičoke

Ovo povrće čudnog izgleda također je dobro protiv raka i kontrolira kolesterol, što je u današnje vrijeme kad se većina nas nezdravo hrani veoma važno. Jedna srednja artičoka ima 60 kalorija, 0 masnoća i 7 grama vlakana. Prokuhajte ih u vodi 30 do 40 minuta, na njih iscijedite limunov sok, odvojite okolni omotač prstima jer je u sredini najukusniji dio.

Brokula

Brokula je jako važna za žene jer smanjuje rizik od raka dojke. Ima dosta vitamina C i beta karotena. Jedna zdjelica ima 25 kalorija, 0 masnoća i 3 grama vlakana. Pazite da ne prekuhate brokule već ih radije kuhajte na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Na vrh možete iscijediti limunov sok da dodate hranjive materije i vitamin C.

Špinat

Špinat sadrži lutein i karotenoide koji štite od makularne degeneracije a koja prouzrokuje sljepilo kod starijih osoba. Ovo carstvo zelenila pomaže i u zadržavanju mladalačkog izgleda, a jedna zdjelica ima samo 7 kalorija.

Bijeli luk

Iako ima intenzivan, pomalo neugodan miris, bijeli luk je koristan za smanjenje LDL-a ili takozvanog "lošeg kolesterola". Snižava i krvni tlak i pomaže u prevenciji trbušnih oboljenja i raka crijeva. Jedan režanj ima tek 4 kalorije, bez masnoća i vlakana. Iskuhajte cijelu glavicu 15 do 20 minuta, dok ne omekša, a onda ga namažite na kruh umjesto putra.

Pšenične klice

Jedna jušna žlica pšeničnih klica nadoknađuje 7% magnezija koji je potrebno unijeti u toku dana. Magnezij je važan za sprječavanje grčeva u mišićima, a u pšeničnim klicama dosta je i vitamina E. Jedna žličica ima 27 kalorija, 1 gram masnoće i isto toliko vlakana. Samo je pospite po jogurtu, voću ili žitaricama.

Leća

Leća je namirnica koja pomaže u sprječavanju raka dojke, a odlična je i za zdravlje srca te ima impresivnih 9 grama proteina u polovini zdjelice. Ako se ta količina iskuha, ima 115 kalorija, bez masnoća je i ima 8 grama vlakana. Jedite ih i bit ćete opskrbljeni proteinima.

Kikiriki

Kikiriki smanjuje srčana oboljenja za čak 20%. Jedna šaka kikirikija ima 166 kalorija, 14 grama masnoće i 2 grama vlakana. Uvijek nosite jedan paketić u svojoj torbi, može vam biti dobra zamjena za obrok.

Školjke

Školjke su moćan izvor vitamina B12 pa su zato pomažu radu mozga i odlične su za bolje funkcioniranje živčanog sustava. Osim toga, sadrže željezo i minerale kao što su magnezij i kalij. Isto tako, losos i rakovi također su značajni izvori energije i zdravlja.