Savršeno hrskav pohani oslić: Uz ovaj recept poželjet ćete ga jesti svaki tjedan!
Pohani oslić je ukusan ručak i dobra alternativa mesnim jelima koje većina nas prečesto konzumira. On spada u bijelu ribu koja je laganog okusa, niskokalorična i bogata omega-3 masnim kiselinama, vitaminima B12 i D te mineralima fosforom, selenom i jodom.
Ako nemate ideju za prilog koji ćete poslužiti uz pohanog oslića, mi vam predlažemo da odaberete ukusnu i hranjivu grah salatu ili nešto neuobičajeniju toplu njemačku krumpir salatu. Obje će se savršeno slagati uz oslića i činiti izvrstan dodatak obroku. U nastavku donosimo popis sastojaka i puni postupak pripreme za pohanog oslića.
Sastojci:
- 500 g filetiranog oslića
- 100 g brašna
- 2 jaja
- 100 g krušnih mrvica
- sol
- papar
- ulje za prženje
- limun (za posluživanje)
Priprema:
- Pripremite tri posude. U prvu posudu stavite brašno, u drugoj razmutite jaja, a u treću stavite krušne mrvice.
- Filete oslića operite i dobro posušite papirnatim ručnikom.
- Svaki filet posolite i popaprite po želji.
- Uzmite jedan filet oslića, prvo ga uvaljajte u brašno, zatim umočite u razmućeno jaje i na kraju u krušne mrvice. Ponovite postupak za sve filete.
- Zagrijte ulje u dubokom loncu ili tavi na srednje jakoj vatri. Ulje je dovoljno zagrijano kada se oko ubačenog komadića kruha stvore mjehurići.
- Stavite filete oslića u vruće ulje. Pecite ih oko 2-3 minute s jedne strane dok ne postanu zlatno-smeđi, zatim ih okrenite i pecite još 2-3 minute s druge strane.
- Kad su fileti lijepo zapečeni, izvadite ih iz ulja i stavite ih na tanjur obložen kuhinjskim papirom kako bi upio višak masnoće.
- Poslužite pohani oslić uz kriške limuna i po želji uz tartar umak ili neki drugi umak po vašem izboru.
Dobar tek!
Vezani sadržaj:
-
Najbolja pohana piletina: Idući put nemojte preskočiti ovaj korak jer čini ogromnu razliku!
-
Jogurt pita: Jednostavan recept za "starinski" kolač koji baš svi vole
-
Čudo od čokolade: Recept za čudesno jednostavan kolač od samo nekoliko sastojaka
Najnovije
Najčitanije
-
Recept dana
Salata od mahuna, rajčice i kozica
30 min12345 -
Recept tjedna
Juneći gulaš s krumpirom
1 h12345 -
Recept mjeseca
Tjestenina s brokulom
30 min12345