Burek od sira napravljen od kupovnih kora je odlično rješenje kada vas posjete iznenadni i gladni gosti. Iako ovo jelo ima puno naziva, mi ga najradije zovemo burekom od sira jer ga tada ne miješamo s uskršnjom sirnicom i slatkom pitom od sira. Kako god ga nazivali, ovaj je specijalitet iznimno jednostavno pripremiti kod kuće jer vam je potrebno tek nekoliko cjenovno pristupačnih sastojaka, a odličan okus ne izostaje.

• Čudo od čokolade: Recept za čudesno jednostavan kolač od samo nekoliko sastojaka

Sastojci:

• 1 paket kupovnog tijesta
• 650 g svježeg sira
• 300 g kiselog vrhnja
• 3 jaja
• 1 žličica soli
• malo ulja za premazivanje

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 °C.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte svježi sir, jaja, vrhnje i sol. Dobro promiješajte smjesu dok ne postane glatka.
3. Na radnoj površini raširite jednu koru za pitu. Premažite je tankim slojem pripremljene smjese sira. Prekrijte još jednom korom, zarolajte i zamotajte u obliku pužnice. Ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke.
4. Sirnice stavite u nauljeni pleh i premažite ih s malo ulja kako bi bile hrskave.
5. Iako ovaj trik odmiče od tradicionalnog ili uobičajenog recepta za ovo jelo, bureke prije pečenja možete premazati jajetom i posipati sezamom, na primjer. Premaz od jaja će mu dati lijepu zapečenu koricu, a orašasti sezam obogatiti okus.
6. Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30-40 minuta, ili dok ne postanu zlatno-smeđe boje.

U slast!

Vezani sadržaj:

• Piletina na lovački: Recept za jednostavan gulaš koji ćete poželjeti jesti barem jednom tjedno

• Savršeni špageti bolonjez - jedini recept koji će vam ikad trebati

• Najbolja pileća juha bez kocke koju ćete ikad jesti! Isprobajte recept već danas