Saznajte koje su zdravstvene prednosti čokolade

Brojna istraživanja su pokazala da čokolada pruža brojne zdravstvene prednosti. Za povoljan utjecaj čokolade na zdravlje zaslužan je kakao, jer on sadrži brojne korisne nutrijente.

Međutim, zbog gorkog okusa kakaa, čokoladi se dodaju šećer, maslac i mlijeko. To čokoladu čini ukusnijom, ali istovremeno nezdravom. Da bi se čokolada smatrala zdravom mora sadržavati najmanje 70% kakaa. Ipak, ni s tamnom čokoladom nemojte pretjerivati jer i male količine tamne čokolade čine čuda za zdravlje. Dovoljno je da pojedete oko 200 grama čokolade tjedno.

Čokolada za zdravlje

Čokolada i zdravlje srca

Švedski znanstvenici su proveli istraživanje u kojemu je sudjelovalo više od 31000 žena. One koje su svakodnevno umjereno konzumirale tamnu čokoladu imale su za 3 puta manji rizik od nastanka srčanog udara.

Drugo istraživanje koje su proveli znanstvenici iz Njemačke je pokazalo da tamna čokolada smanjuje razinu krvnog tlaka i rizik od nastanka srčanog i moždanog udara za čak 39%.

Istraživanje australskih znanstvenika je pokazalo da tamna čokolada pomaže u zdravijem mršavljenju kod pretilih osoba koje vježbaju. Zanimljivo je da čokolada sadrži 5 puta više flavonoida od jabuke.

Čokolada za mršavljenje

Ako se pitate kako možete jesti čokoladu ako ste na dijeti, dobra vijest je da tamna čokolada uistinu pomaže kod mršavljenja. Znanstvenici iz Danske su dokazali da tamna čokolada uspješno zadovoljava žudnju za slatkim, slanim i masnim. Na taj način ćete se puno lakše držati plana prehrane za mršavljenje.

Čokolada u trudnoći

Majke koje su jele tamnu čokoladu tijekom trudnoće ističu da su se bolje suočavale sa stresom, u odnosu na majke koje nisu jele tamnu čokoladu. Također, finski znanstvenici su dokazali da su bebe majki koje su jele tamnu čokoladu tijekom trudnoće sretnije i više se smiju.

Čokolada i dijabetes

U malom istraživanju talijanskih znanstvenika su sudionici, koji su u umjerenim količinama svakodnevno jeli tamnu čokoladu, nakon 15 dana pokazali smanjeni rizik od nastanka inzulinske rezistencije. Flavonoidi povećavaju proizvodnju dušikovog monoksida, što pomaže u kontroli osjetljivosti tijela na inzulin.

Čokolada protiv stresa

Američki znanstvenici su nedavno potvrdili da stres uzrokuje žudnju za grickanjem, naročito za čokoladom. Najbolje od svega je da čokolada smanjuje razinu hormona stresa (kortizola). Osobe koje su u razdoblju od 2 tjedna svakodnevno jele tamnu čokoladu imale su znatno manju razinu kortizola u tijelu.

Britanski znanstvenici su dokazali da flavonoidi iz čokolade imaju moć zaštite od UV zraka. Nakon samo 3 mjeseca konzumiranja tamne čokolade, koži treba 2 puta više izlaganja suncu da bi došlo do razvijanja crvenila kože ili opekotina. Osobe koje su jele mliječnu čokoladu nisu razvile otpornost na UV zrake.

Čokolada za mozak i koncentraciju

Sljedeći put kada budete pod stresom pojedite nekoliko kockica tamne čokolade. Osim što će smanjiti razinu stresa, poboljšat će koncentraciju koja vam je nužna. Američki znanstvenici su dokazali da kakao potiče dotok krvi u ključne dijelove mozga. Djelovanje kakaa traje 2 do 3 sata, stoga je bolji izbor od kave. Istraživanje znanstvenika iz Norveške je pokazalo da osobe starije od 70 godina imaju znatno bolje rezultate kognitivnih testova ako konzumiraju namirnice bogate flavonoidima (kakao, tamna čokolada, crno vino).

Čokolada protiv kašlja

Nedavno istraživanje britanskih znanstvenika je pokazalo da konzumiranje tamne čokolade u razdoblju od 2 tjedna značajno ublažava simptome kroničnog kašlja. Tamna čokolada sadrži teobromin za kojega znanstvenici tvrde da ima čudesna ljekovita svojstva. Samo 30 grama tamne čokolade sadrži čak 450 miligrama teobromina.

Vezani sadržaj:

• Pripremite jednostavni čokoladni mousse!
• Provjerite tko treba izbjegavati čokoladu!
• Saznajte zašto je tamna čokolada zdrava!