Dosadilo vam je uvijek iznova pripremati piletinu po istom receptu? Vrijeme je da isprobate marinade. Donosimo čak osam ideja za ukusne marinade koje su savršen su način da promijenite svoj uobičajeni recept za piletinu uz samo nekoliko kapljica ulja, octa ili soka. Dodajte još prilog po želji i dobit ćete ukusan obrok.

Napraviti marinadu za piletinu prilično je jednostavno. Obično sadrže ulje koje pomaže da piletina ostane vlažna tijekom kuhanja. Ostali začini, ocat i sokovi koriste se za aromatiziranje. Ovdje možete biti kreativni s različitim vrstama okusa. Piletinu je najbolje ostaviti da se marinira 15 do 20 minuta.

Recepti su dovoljni za pripremu pola kilograma piletine.

• Probajte nešto novo: Pet jednostavnih, ali malo drukčijih ideja za pripremu piletine

Talijanska marinada za piletinu

Napraviti ukusnu talijansku marinadu lakše je nego što mislite, a sastojke već imate u svojoj kuhinji!

Sastojci:

• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 1/4 šalice crvenog vinskog octa
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1 žličica origana
• 1 žličica bosiljka
• 1/2 žličice crvene paprike

Teriyaki marinada

Teriyaki umak zasićen je natrijem, pa je ova domaća teriyaki marinada izvrstan način da dobijete sličan okus, no bez soli.

Sastojci:

• 1/4 šalice soja umaka
• 1/4 šalice soka od naranče
• 1/4 šalice biljnog ulja
• 1 žličica šećera
• 1 žličica mljevenog đumbira

Marinada od senfa od meda

U usporedbi ostalim marinadama, marinada od senfa najgušća je. Međutim, senf i med stvaraju ukusan premaz oko piletine koji mesu daje sladak okus.

Sastojci:

• 1 žlica meda
• 1 žlica senfa
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 1 žličica soli
• 1 žličica papra

Marinada od korijandera i limete

Marinada od korijandera i limete vašoj će piletini dati dodatni okus korijandera koji volite.

Sastojci:

• 1/4 šalice nasjeckanog korijandera
• 1/4 šalice soka od limete
• 1/4 šalice biljnog ulja
• 1 žličica meda
• 1 žličica kumina
• 1 žličica soli
• 1 žličica papra
• 1 češanj češnjaka, samljeven

Fajita marinada

Želite li svojoj piletini dodati malo meksičkog okusa? Ostavite piletinu da malo odstoji u fajita marinadi prije nego što ih skuhate.

Sastojci:

• 1/4 šalice biljnog ulja
• 1/4 šalice soka od limete
• 1 žličica čilija u prahu
• 1 žličica paprike
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 1 žličica soli
• 1 žličica papra

Azijska marinada od meda

Ova azijska marinada od meda izvrsna je za pripremu piletine uz prženu rižu s povrćem, a spoj sojinog umaka i meda će vas oduševiti.

Sastojci:

• 1/4 šalice soja umaka
• 1/4 šalice biljnog ulja
• 1 žlica meda
• 1/4 šalice crvenog vinskog octa
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1 žličica rižinog octa

Jalapeño marinada od češnjaka

Ako volite ljuto, ova marinada je za vas! Iako ova marinada za piletinu sadrži čili, pikantni okus zapravo nije prenaglašen nakon kuhanja piletine.

Sastojci:

• 1/4 šalice biljnog ulja
• 1/4 šalice soka od limete
• 1/4 šalice bijelog octa
• 1 čili paprika, bez sjemenki i narezana na kockice
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 1 žličica soli
• 1 žličica papra

Nashville vruća marinada

Još jedna marinada za ljubitelje začinjene hrane jeste Nashville marinada. Nazvana po poznatim ljutim Nashville Hot fried chicken sendvičima, ova marinada oduševit će ljubitelje ljute hrane.

Sastojci:

• 1/2 šalice biljnog ulja
• 1 žlica kajenskog papra
• 1 žličica soli
• 1 žličica papra
• 1 žličica čilija u prahu
• 1 žlica smeđeg šećera

Vezani sadržaj:

• Sočna piletina u marinadi od balzamičnog octa
• Trikovi uz koje će pileća prsa svaki put ispasti neodoljivo sočna